Саджанці - саджанці яблуні
Саджанці яблуні.
Саджанці яблуні - зимові сорти.
Зимостійкі зимові сорти яблуні (4-5 б. За шкалою ТХСА). Таких надійних сортів дуже мало, тому вони становлять особливу цінність і виділені в окрему групу. Це одна з головних цілей випробувань дерев різних сортів з метою отримання даних для їх районування.


Північний синап - видатний сорт по рясної щорічної врожайності, скороплодности, лежкости, зимостійкості, а також дуже хорошому «сильному» збалансованому смаку при повному визрівання. Однак має величезні недоліки: невеликий розмір плодів (в середньому 60г, так що тільки 11% від загальної кількості проходять норму «товарності» - 60 мм в діаметрі і 100 г по масі) і до того ж недостатньо стійкий до парші, що ще більше посилює перший недолік. Більш того, як пізньозимовий, цей сорт не завжди - не щороку і не скрізь в Московській області - визріває, що також погіршує якість плодів. Зараз цей сорт в південних областях (Орловської, Алчевської та ін.) Замінюється на Орловський синап, проте останній не має такої еімостойкості і врожайності, як перший, тому в Підмосков'ї Північний синап має право на життя, щеплений на карликових деревах, в досить великих аматорських садах - як лежання і надійного зимового сорту.
Зимова медунка - цінний за три показника: високу зимостійкість (4,5 б), солодкі плоди і хорошу їх лежкість. Сушественно недоліками, в значній мірі перекреслюють гідності сорти, є порівняно дрібні плоди (всього близько 90-100г, жовтуваті з рожевим смугастим рум'янцем), слабо стійкі до парші та досить непоказного виду, малосочная. Сорт хороший для любителів солодких яблук і тривалого зберігання.

украінцевка (Антонівка звичайна х Бабусине) - типовий зимовий сорт з його достоїнствами і недоліками: зимостійкість висока і врожайність непогана, і смак дуже хороший (солодше Антонівки), та й лежкість теж, але плоди дрібні (в середньому близько 80г, до 130), неодновимірному, відносно слабко стійкі до парші і не дуже ошатного зовнішнього вигляду (зеленуваті з жовтим бочком - «рум'янцем»). Очевидно з цих причин, також як і Антонівка нова, її брат, не отримала широкого розповсюдження.
Аніс червоний - видатний народний сорт, поширений в посушливому Поволжі приблизно так само, як Антонівка звичайна в західних областях Східної Європи. Відрізняється високою зимостійкістю, вище, ніж у Антонівки (5 б), посухостійкістю, гарною природною формою крони, хоча і громіздкою, і кореневої системи, тому широко використовується в якості штамбообразователя і сіянцевих підщепи. Плоди досить дрібні (70г), червоні, Середньостійка до парші, при визрівання дуже хорошого винного «анісової» смаку, гарні для вживання як в сирому вигляді, так і для технічної переробки (мочіння, компотів та ін.). Лежкість плодів невелика (до двох місяців).
Фаворит (Уелс х Бессемянка Мичуринская) - найсмачніший з зимових сортів (на думку сім'ї і знайомих, за результатом сліпого тестування), плоди десертного смаку (4,6-4,8 б по оцінці орловської школи Сєдова, або 5,5 «по Сусова »). Плоди середньої величини (110г), при рясному плодоношенні дрібніють (але такого поки не було), дуже красиві, жовті з гарним червоним рум'янцем (на сонці, в тіні блідіше), м'якоть соковита, ніжна, дрібнозернистий, біла. Досить стійкий до парші. Зимостійкість досить хороша (саджанці на власному штамбі витримують).

Московське пізніше (Північний синап х Коричне Нове) - друге покоління ІСАЇВСЬКА сортів. У цьому сорті зменшені головні недоліки Північного синапу - розмір яблука став більший (90-100г) і плоди стали більш стійкі до парші - 4б. Однак при цьому сорт загубив і головне достоїнство Північного синапу - його найвищу врожайність і скороплодность, які лише на середньому рівні. З цієї причини, в основному, а також з-за недостатньо великих розмірів плодів сорт не може бути займати більш високе положення в ієрархії зимових сортів і знаходиться лише в середині їхнього списку з 60 сортів в класифікації Сусова (ТХСА).


Среднезімостойкій і слабозімостойкіе зимові сорти яблуні
(З зимостійкістю 2,5-3,9 б. Які краще прищеплювати в крону дерев більш зимостійких сортів).
Зимова красуня - цей сорт по праву міг бути найкращим сортом серед зимових сортів, якби не його слабка зимостійкість (близько 3-3,5 б). Якось узимку кінця 90-х рр у мене в саду вимерзли або підмерзли відразу кілька (близько 7 в різних місцях) дерев в щеплених в крону і центральний стовбур гілках або лідера, так що два дерева були просто понівечені, опинившись без центрального стовбура. Я на цей сорт "сильно розсердився" і вирішив весь вивести. Однак залишилися гілки, "пошелушівшісь", відновилися і на наступний рік дали прекрасні яблука і з того часу плодоносять щорічно, рясно і не вимерзли. Так що ставлення до цього сорту подвійне. Плоди дуже великі (200г, до 400 можуть досягати), ошатні (вишнево-бузковий рум'янець по більшій частині плоду на світлі), чудового десертного смаку, м'якоть чисто біла, дрібнозернистий, соковитий, бризкає, вживається прямо з дерева. Зберігаються плоди приблизно до Нового року, потім покриваються точкової гниллю.

Слава переможцям - ближче до пізньоосінній сортам, дуже ошатні з рожевими смугами по всьому плоду (130-140г), дуже смачні, кислувато - солодкі, збалансованого змісту кислот і цукрів, м'якоть біла, соковита, але при перезріванні стає пухкої-м'якою. Зимостійкість недостатня (2,5-3,0 б), саджанець вимерзнув в перший рік, хоча в кроні сорт "поживає" нормально вже майже 10 років.
Зимовий сюрприз - плоди дрібні (100-110г), але відмінного смаку, білуваті з рожевим рум'янцем. Щеплений в кроні на висоті менше 1 м.
Зимове лимонне - сорт дуже рясний і плоди стійкі до парші. Але плоди (120г) не надто смачні навіть в лежанні (пробував один рік), і до того ж сорт недостатньо зимостійкий (саджанець дволітка вимерзнув на другий рік).
Бефорест - чудові за смаковими якостями плоди, можна вважати ідеальними, еталонними для зимових (рідкісні 5 б у Сусова), хоча за зовнішніми характеристиками не вражає (m = 120г), зеленувато-бурі при зніманні, «шорстка» шкірка з наявністю парші. Але головним недоліком є мала зимостійкість (3-3,5 б).
Норіс - за якістю плодів співр чудовий, в кроні живе близько 10 років. Плоди густо червоного кольору (майже по всьому плоду), що не великі (110-120г), прекрасного смаку (5 б по сімейної шкалою). Врожаїв рясних поки не було (гілки щеплені на висоті близько 1, 4 м).
Мінське (сіянець Уелс) - дуже хороший сорт з красивими червоними плодами вище середньої величини (130 г) і гарного смаку. Щеплений в кроні.
Уелс - хороший сорт з красивими червоними плодами (110г) і хороших смакових якостей (досить солодкий), стійкий до парші, рясного плодоношення, в кроні відчуває себе нормально.
Зоря Ала-тау - цікавий сорт за своїми смаковими якостями, хоча плоди не великі. Зимостійкість близько 4 б (маленьке деревце без догляду живе понад 10 років в Б. Дворах).
Переможець - дуже гідний сорт, плоди вище середньої величини (130-140г), з густим червоним рум'янцем по більшій частині плоду, смак досить хороший, кислувато-солодкий, але не вишуканий, "прозорий" (як, наприклад, у Лобо), є елемент "вяжушесті", м'якоть пухка і не дуже соковита, особливо в сухий рік. Урожайність висока. Плоди можуть бути вражені паршею з середнього ступеня.

Бананове - у професіоналів вважається певним еталоном смаку. На жаль, сорт недостатньо зимостійкий для Підмосков'я, проте в кроні тримається близько 6 років. Яблучка невеликі (менше 100 г), але дуже смачні, жовтувато-зеленуватого кольору при зніманні.
Зимові сорти яблуні, що не виправдали надій
Антонівка апортовая - занадто несмачні (надлишково кислі і без якихось переваг) і пухкі плоди, зовсім не зберігаються, перестигають і починають загнивати на дереві. Та й по терміну дозрівання це не зимовий, а осінній сорт, коли багато інших хороших сортів. Зимостійкість майже гарна-дерево живе понад 11 років. Перевагою сорти є його надзвичайно великі плоди - 250-300г в середньому, окремі досягають 500г і більше. Виводжу з обігу, перещеплювати новими, більш цікавими, імунноустойчівимі, типу Строевское, свіжості, Афродіти і т. П.
Аппорт криваво-червоний - не подобається за надмірно кислий і несмачний (при зніманні принаймні) смак. Хоча яблука великі, (200г і вище) і досить гарні, до парші середньо стійкі.
Антонівка десертна - можливо, дерево було ослаблено (в тому числі щепленнями слабозімостойкого сорти в одну з скелетних гілок, або невдало сформоване саджанцем (було мало скелетних гілок), але воно відставало у розвитку і на 7-8 рік загинуло (вимерзло). Швидше за все це був наслідок його недостатньої зимостійкості. Плоди теж були «не дуже»: невеликі (120г) і сильно іскареженние паршею, та й смак їх був (при зніманні) не дуже добрий (не "прозорий", злегка терпкий). Більше з ним вирішив не експериментувати, тим більше що у Сусова в останні го и він тоде не входить в число кращих зимових сортів.
Білоруське малинове - дрібні й несмачні плоди, не зрозумів, що можна знайти в ньому хорошого, коли навколо стільки хороших сортів. (Може, рік був поганий?).
Меканіс - досить дрібні (80-100г) і надлишково кислі при зніманні, в хороший рік краще, особливо після морозцем і в лежанні. Не дуже стійкі до парші та зимостійкі.
Вишневе - дрібниця.
Мирне - недостатньо смачний сорт, грубувата пухка м'якоть плодів, що не дуже соковиті, слідкувати-кислі, з елементами вяжущесті. До того ж сорт лише середньої зимостійкості (саджанець вимерзнув, в кронах двох дерев тримається 6 і 10 років). Хоча плоди дуже великі (220г, до 300 і більше). При зніманні плоди зеленувато-жовтуваті з невеликим бурим рум'янцем-подгара.
Імунноустойчівие сорти яблуні.
Створення таких сортів яблуні - це дуже багатообіцяюче і перспективний напрямок розвитку плодівництва, оскільки парша, як вид грибкових захворювань плодового дерева, останнім стала буквально «бичем» садівництва. Основний школою для виведення таких сортів став орловський інститут садівництва Сєдова, де отримані кілька десятків нових сортів «імунніков». Деякі з них, найбільш відомі, я відчуваю на своє ділянці. Це такі сорти: літні - Орловим, Ювіляр; осінні - Пам'ять Ісаєва, Орловський піонер, 16-36-774, Первинка; зимові - Афродіта, Веніаміновское, Свіжість, Строевское, Кандиль орловський, Сонечко, Курнаковское, Імрус, Болотовскому.

