Салат з помідорами і сухариками - покроковий рецепт з фото, салати
Легкі варіації салатів із серії «моцарелла плюс черрі» як завжди на висоті! Особливо влітку, коли цінується швидке нехитре приготування і смачні свіжі інгредієнти. Пропонуємо вам приготувати один з таких літніх салатів, який до того ж порадує вас своїм зовнішнім виглядом і на сніданок, і на вечерю. Завдяки використанню в рецепті маленьких помідорів сорту черрі салат буде виглядати красиво і, крім того, «чері» зможуть забезпечити дуже насичений і солодкуватий присмак, який не завжди можна домогтися з використанням звичайних помідорів.
Інгредієнти для приготування салату з помідорами і сухариками:
- моцарелла - 120 г
- помідори сорту черрі - 200 г
- листя салату (будь-який листовий, «айсберг», «лолло-роса» та ін.) - 1 пучок
- батон або білий хліб для сухариків - 2-3 скибочки
- соєвий соус - 1 ст.л.
- гірчиця в зернах ( «Дижонская», «Французька») - 1 ст.л.
- оливкова олія першого віджиму - 2-3 ст.л.
- прованські трави - 1 ч.л.
- сіль за смаком
Рецепт приготування салату з помідорами і сухариками:
Листя салату добре промити, обсушити або промокнути чистим сухим рушником, щоб прибрати всю вологу.
Порвати салат руками великими шматочками і розкласти на дно салатниці.
Для заправки салату змішати оливкове масло і соєвий соус, додати м'яку французьку гірчицю в зернах, перемішати.
Половиною порції заправити салат, а потім викласти другий шар з салатного листя, черрі і моцарели, знову присипати сухими травами і вилити заправку.
Сухарики подрібнити довільними маленькими шматочками або нарізати кубиками.
Перед самою подачею на стіл прикрасити сухариками салат зверху.
Салат з помідорами і сухариками готовий!
Це відмінний літній салат для спекотної погоди: він додасть сил і ситості, але не зашкодить фігурі і не ляже важким тягарем в шлунку.
