Салат з огірків і полуниці - найпростіший покроковий рецепт з фото

Салат з огірків і полуниці - це досить оригінальне поєднання смаку. Виходить він освіжаючим і приємно легким. Здавалося б що такі два компоненти як полуниця і огірочки просто не можуть поєднуватися один з одним ... Але це не так!

Крім того, що салат виходить надзвичайно смачним і оригінальним, він ще й досить корисний. Всі вітаміни і мінерали зберігаються в його інгредієнтах в повному обсязі, тому як використовуються продукти в свіжому вигляді, тобто вони не піддаються термічній обробці.

До того ж варто відзначити і низьку калорійність страви, яка дозволяє ласувати їм фактично без шкоди для фігури!

Ну що ж, давайте приступати до процесу готування, користуючись порадами та рекомендаціями даного рецепта з фото.

складові

• 
  Полуниця
  (200 г)
• 
  огірки
  (1 шт.)
• 
  салат романо
  (Кілька листочків)
• 
  грецький йогурт
  (200 г)
• 
  Оливкова олія
  (2 ст.л.)
• 
  м'ята
  (5-6 листочків)
• 
  Естрагон (тархун)
  (2-3 листки)

кроки приготування

У проточній воді ретельно промиваємо листя салату від всіх забруднень, а потім просушують їх. Після цього салат потрібно крупно нарвати руками і вистелити ним дно тарілки.

Тепер нам знадобиться дуже гострий ніж! Потрібен він для того, щоб розділити ягоди полуниці на пластиночки (їх повинно вийти від чотирьох до шести штук).

Тоненько, як на фото нижче, ми нарізаємо огірок.

На цьому етапі ми маємо дрібно нарізати естрагон (він же тархун) і м'яту.

Зробимо для нашого салату заправку: змішати грецький йогурт, мед, естрагон і м'яту.

Тепер в окремій мисочці змішаємо оливкова олія і бальзамічний оцет.

На листя салату викладаємо полуницю і огірочки, а потім заправляємо їх сумішшю з масла і бальзамічного оцту.

В середину салату додаємо столову ложку заправки з йогурту, меду і зелені, а її частину, перекладаємо в соусник, який ми в подальшому також подамо на стіл.

Ось і готовий наш салат з огірків і полуниці!