Салат з морської капусти з солоним огірком рецепт з фото
Салат з морської капусти з солоним огірком - це смачне і корисне блюдо, так як морська капуста містить багато вітамінів, мікроелементів і мінералів. Також достатня кількість вітамінів і корисних речовин міститься в цибулі, моркви і оливковій олії. Солоний огірок надає страві особливого смаку і деяку пікантність, але за бажанням його можна замінити свіжим огірком. Також цей салат дуже корисний тим, хто сидить на дієті, адже ламінарія сприяє зниженню зайвої ваги. Для приготування цього салату спочатку добре моєму морква і натираємо її на тертці для корейської моркви. Так салат вийде більш ніжним.
Цибулину нарізаємо тонкими півкільцями. Можна використовувати для приготування як червоний, так і білий або звичайний ріпчаста цибуля.
Великий солоний огірок натираємо на крупній тертці або також, як і морква на тертці для корейської моркви. Якщо огірки маленькі, краще взяти дві штуки.
Перекладаємо морква, цибуля і огірки в салатник. Морську капусту промиваємо під холодною проточною водою, після чого обполіскувати прохолодною кип'яченою водою і відкидаємо на друшляк. Коли вода стече, кладемо ламінарію в салатник до інших овочів. Якщо ви використовували свіжі огірки, то салат можна трохи посолити.
Заправляємо блюдо оливковою олією, все добре перемішуємо і подаємо до столу. Смачного!