Салат з маринованим імбиром
Маринований імбир широко використовується при приготуванні різних страв. Він надає їм особливу пікантність і гостро-солодкий смак, що і привертає гастрономічних гурманів. Крім того, він містить в собі величезну кількість вітамінів і позитивним чином впливає на настрій.
Приготувати їх можна з використанням всіляких продуктів, оскільки імбир прекрасно поєднується з усіма. Далі пропонуємо вам найкращі рецепти салатів, які порадують ваших рідних під час свят і скрасять ваші розвантажувальні дні.
Салат з креветками і імбиром під зеленою шубою
- шпинат - 50 г
- рукола - 50 г
- креветки - 300 г
- квасоля стручкова - 50 г
- імбир маринований - 20-30 г
- олія соняшникова - 1 стол. ложка
- соус соєвий - 1 стол. ложка
Дрібно ріжемо маринований імбир, відварюємо креветки і смажимо квасоля. Всі з'єднуємо і поливаємо соусом, приготованим з допомогою рослинного масла і соєвого соусу. Ріжемо дрібно всю зелень і посипаємо нею весь салат.
Овочевий салат з імбиром і кунжутом
- салатний мікс - 30 г
- перець болгарський - 1 шт.
- томати - 2 шт.
- кунжут - 1 ст. ложка
- маринований імбир - 1 ст. ложка
- мед натуральний - 1 чайн. ложка
- соус соєвий - 1 стол. ложка
- оливкова олія - 1-1,5 ст. ложка
Нарізаємо всі овочі невеликими шматочками, подрібнюємо салатні листя і імбир. Робимо заправку: мед, оливкова олія і соєвий соус ретельно змішуємо, поливаємо цим овочевий салат. Зверху посипаємо його кунжутним насінням.
Курячий салат з імбиром і сухарями
Пікантний салат з червоною рибою і маринованим імбиром
- червона слабосолона риба - 150 г
- маринований імбир - 30 г
- рукола - 50 г
- ананас консервований - 30 г
- рибний соус - 1 стіл. ложка до смаку
- часник - 2 зубці
- сік ананасовий - 1 ст. ложка
Нарізаємо тонко рибу і імбир, додаємо шматочки руколи і ананаса. Для заправки змішуємо рибний соус, подрібнений часник і ананасовий сік.
Салат з крабовими паличками і імбиром
- крабові палички - 150 г
- плавлений сир із зеленню - 1 шт.
- помідори стиглі - 2 шт.
- болгарський перчик - 1 шт.
- синій цибуля - 1 шт.
- соєвий соус - 1 ст. ложка
Подрібнюємо крабові палички, нарізаємо брусочками перець і помідор, цибуля - півкільцями. Плавлений сир зі смаком зелені ріжемо великими кубиками, імбир - смужками. Всі інгредієнти змішуємо і заправляємо соєвим соусом.
Салат з кальмаром, омлетом і імбиром
- омлет - 2 шт.
- кальмари - 2 шт.
- соус соєвий - 50 мл
- крохмаль - 1 ст. ложка
- масло рослинне - 1 стол. ложка
- маринований імбир - 50 г
Нарізаємо соломкою відварених кальмарів, потім тушкуємо їх пару хвилин в соусі соєвому. Після цього посипаємо їх крохмалем і обсмажуємо на великому вогні. Смажимо за звичайним рецептом 2 омлету і нарізаємо соломкою. Додаємо в салат скибочки маринованого імбиру. Поливаємо соєвим соусом, в якому гасився наш кальмар.
- Салат з імбиром
- Курка з імбиром
- імбирний пиріг
- Свинина з імбиром
