Салат з макаронами і куркою, рецепт

Макаронні салати в тому чи іншому видах поширені в багатьох країнах. В Австралії та Новій Зеландії салати з макаронними виробами продаються практично у всіх супермаркетах. На Філіппінах люблять поєднувати макарони з курячим м'ясом і робити блюдо трохи солодкуватим. У США макаронний салат, як і картопляний. часто подають як гарнір до барбекю, смаженої курки, готують на пікніках. Ну, а італійці просто люблять салати з макаронів.

Ми пропонуємо вам освоїти простий рецепт салату з макаронами і куркою.

Складові:
- 150 г макаронних виробів. Бажано черепашки, спіральки, а ось спагетті -для салату не підходять,
- 150 г курячого філе,
- 1 огірок,
- 1 помідор,
- 2 ст.л. соєвого соусу,
- 1 ст.л. рослинного масла,
- 2-3 ст.л. натурального йогурту або нежирної сметани.

1. Куряче філе нарізати на невеликі шматочки. Скласти їх в миску, полити соєвим соусом, перемішати. Залишити приблизно на 10-15 хвилин, щоб курка просочилася соусом.
2. Посмажити курку на олії до готовності. Спочатку обсмажувати на сильному вогні до скоринки, а потім 15 хвилин при слабкому нагріванні під кришкою.

3. Макаронні вироби всипати в киплячу підсолену воду. Варити до готовності, як зазначено в інструкції на упаковці. Готові макарони відкинути на друшляк і швидко сполоснути під холодною водою.

4. Помідор нарізати кубиком.

5. Огірок нарізати кубиком.

6. Перемішати всі підготовлені інгредієнти салату. Заправити йогуртом або сметаною, посолити.

Салат також можна приготувати і в теплому варіанті. В такому випадку макарони потрібно приготувати в останню чергу, а курку при необхідності розігріти. Перемішати всі компоненти швидко і відразу ж подавати на стіл, поки макарони і курка не охололи.

Салат "Валерія"

Салат зі шпинатом, грибами і сухариками

Салат з руколи з огірками "Святковий"

Салат з печінкою і морквою

Оселедець під шубою з копченим кальмаром

Салат з моркви з сиром і часником

Салат з вареними сосисками і корейської морквою