Салат з куркою «світлофор» - класичний рецепт, оформлення

яскрава закуска

Хочете прикрасити свій стіл яскравим і соковитим блюдом, яке радує одним своїм виглядом? Приготуйте салат «Світлофор».

Назва закуска отримала не випадково: в оформленні використовуються відповідні кольори - зелений, жовтий і червоний.

З цієї причини найчастіше салат «Світлофор» роблять з болгарським перцем, використовуючи овочі відповідних відтінків, посипаючи ними закуску зверху в потрібній черговості.

Серед рецептів салату «Світлофор» зустрічаються і з іншими варіантами оформлення. У них замість болгарського перцю використовуються інші продукти яскравих кольорів.

Салат «Світлофор» можна зробити з чіпсами, помідорами і огірками, а так само з буряком, картоплею фрі і зеленим горошком.

Найголовніше - чергування квітів в салаті, як на справжньому світлофорі, а рецепти з фото допоможуть красиво все оформити.

Класичний салат «Світлофор» з куркою і болгарським перцем можна назвати дієтичним блюдом, їм легко наїстися, при цьому не залишиться відчуття тяжкості. Велика кількість свіжих овочів зарядить вітамінами і енергією.

Гарний, як на фото, салат «Світлофор» підійде не тільки для сімейної вечері, але і в якості прикраси святкового столу. А приготувати його зможе навіть недосвідчений кулінар, витративши мінімум часу.

приготування

Користуючись рецептом з фото, кожен зможе зробити класичний салат «Світлофор», чим неодмінно порадує своїх близьких.

Можна трохи змінити процес приготування салату «Світлофор»: з перців зрізати по три колечка, а решта дрібно нарізати, додавши до решти інгредієнтів. На блюдо викласти дві лінії з кольорових кілець, на них - салатну масу. Рештою трьома кільцями зеленого, жовтого і червоного кольорів прикрасити салат зверху.

Любителі страв погостріше можуть скористатися рецептом салату «Світлофор» з корейською морквою.

Коли салат досить просочиться, викласти його у вигляді прямокутної гірки на плоскому блюді. Нарізати соломкою жовтий перець, огірок і помідори, овочі слід розкласти по всій поверхні салату, чергуючи кольору. Можна просто змішати всі інгредієнти, а сам салат «Світлофор» з корейською морквою прикрасити зверху трьома кільцями перцю різних кольорів.

Можна так само приготувати салат «Світлофор» за рецептом з чіпсами. Основа страви може бути будь-який, але ззовні слід прикрасити її, розклавши подрібнені огірки і помідори, а в центрі - картопляні чіпси. Останні зроблять закуску калорійною, але так само більш ситної і цікавою за текстурою. Чіпси в салаті «Світлофор» можна замінити картоплею фрі.

А можна зробити принципово інше блюдо, яке теж називається «Світлофор», за цим рецептом салат робиться з буряком і без додавання м'яса, такий вітамінний і легкий варіант.

За цим же рецептом салат «Світлофор» можна зробити з чіпсами, а з фото взяти цікаву ідею оформлення.