Салат з капусти з редькою і огірком

Салат з капусти з редькою і огірком - рецепт

Підготувавши всі продукти, описані вище, можна приступити до приготування салату з капусти з редькою і огірком.

Помийте пір'я зеленої цибулі, огірок і редьку. Редьку очистіть від шкірки. Наріжте її тонкою соломкою або потріть на крупній тертці.

Наріжте огірки четвертинками кілець. У цьому салаті доречною буде і нарізка огірків, як і редьки, соломкою.

Дрібно наріжте зелену цибулю.

Підготовлені овочі - цибулю, редьку і огірок складіть в глибоку миску.

Гострим ножем наріжте білокачанну капусту тонкими смужками. Так як листя осінньої капусти більш щільні, ніж у ранній весняній, то щоб вони стали соковитіше, рекомендується капусту злегка пом'яти руками.

Злегка пом'яту капусту можна відправляти в миску до решти інгредієнтів.

Салат тепер можна перемішати і заправити.

Салат з капустою, редькою і огірком після перемішування викладіть на тарілку.

Салат відмінно підійде до будь-якого гарніру, будь-то запечена картопля, паста, горохове пюре, плов або гречка. Приємного вам апетиту. Рекомендую приготувати також і салат із зеленої редьки з кукурудзою.

Салат з капусти з редькою і огірком. фото