Салат з капусти, огірків і зеленого горошку, з оцтом

Легкий і смачний салат з капусти, огірків, консервованого горошку і різної зелені. Заправкою до цього Скалат служить яблучний 6% оцет і рослинне масло.

До речі, ви можете використовувати в салаті і звичайний оцет замість яблучного, але в такому випадку потрібно додавати не 3 столових ложки, а одну. Яблучний оцет має більш ніжний смак. Не забуваємо дивитися на етикетку при покупці яблучного оцту. Він повинен бути виготовлений з натуральних продуктів, без додавання смакових добавок і ароматизаторів.

1. Шаткуємо капусту. Щоб вона була м'якше в салаті, мнем капусту руками, щоб виступив сік і висипаємо в салатницю.

2. Свіжі огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими смужками. Якщо огірки не гірчать, то можна не чистити шкірку. Висипаємо нарізані огірки в салатницю.

3. Відкриваємо банку з консервованим зеленим горошком, зливаємо всю рідину і висипаємо в салатницю.

4. Листя салату миємо й рвемо руками на шматочки.

Зелень миємо, дрібно ріжемо і разом з листям салату додаємо в салатницю з капустою, огірками і горошком.

5. Солимо і перчимо до смаку, додаємо 3 столові ложки яблучного оцту і 5 столових ложок рослинного масла. Все ретельно перемішуємо.

6. Салат з капусти можна подавати як окрему страву або ж як гарнір до м'яса.

Салат з капусти, огірків і зеленого горошку, із заправкою з оцту і рослинного масла готовий. Смачного!