Салат світлофор - корисно і смачно рецепт з фото і відео
Салат Світлофор - це дивовижне застосування звичайних продуктів в оригінальній комбінації. У цього салату є безліч різних варіантів поєднання овочів і молочних продуктів, овочів і фруктів, овочів і морепродуктів.
Зазнавши смак даного салату, хочеться експериментувати з його смаковими якостями. Адже він настільки простий у приготуванні, що вимагає мінімальної витрати часу.
Також як і з продуктами можна проявити фантазію в його оформленні, так як у нього дуже велика кольорова гама, завдяки різним овочам (болгарський перець - червоний, зелений, жовтий; огірки, помідори та ін.).
«Світлофор» підійде як для звичайного пікніка, так і для будь-яких свят. Його можна готувати навіть на Новий рік, оскільки продукти можна замінювати, а це, безсумнівно, дуже великий плюс цього салату.
Салат овочевий «Світлофор»
Даний салат складається з одних овочів, які на вигляд, після формування салату, дійсно нагадують світлофор.
До складу даного салату входять такі продукти:
Салат «Світлофор» з картоплею фрі
Особливість цього салату в тому, що майже всі його компоненти не потребують готуванні. Інгредієнти можна замінювати на свій смак.
До складу даного салату входять такі продукти:
«Світлофор» з яблуками
Яскравий, красивий салат викликає апетит. Від такого салату складно відмовитися.
До складу даного салату входять такі продукти:
Проварюємо куряче філе в підсоленій воді до готовності. Потім вийняти з бульйону, дати йому охолонути, обсушуємо його на паперовому рушнику і нарізаємо кубиками. Перець очистити і вимити. Відрізати дев'ять кілець (по три з кожного) для того що б прикрасити наш салат. Перець, який залишився нарізати соломкою.
При виборі яблука зверніть увагу на його смак, якщо яблуко кисле салат буде з кислинкою, якщо солодке, то буде солодкуватий присмак.
Салат «Світлофор» з апельсинами і брокколі
Цей салат дуже корисний для бажаючих схуднути, він низькокалорійний і дуже смачний.
До складу даного салату входять такі продукти:
- Брокколі - 200 гр.
- Апельсини - 3 шт. (середніх розмірів)
- Помідори черрі - 8 шт.
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія - 3 ст.л.
Помідори і брокколі вимити. Брокколі почистити, залишити тільки його шапочку. Ставимо його варитися в майже киплячу воду. Поки готуватися брокколі (3 - 4 хв), очищаємо два апельсина і нарізаємо їх невеликими кубиками. Третій апельсин розрізати навпіл і відкласти в сторону.
Дістаємо наші брокколі і даємо їм час охолонути. У цей час нарізаємо наші помідори на навпіл і додаємо їх до апельсинів. Потім додаємо брокколі, сіль і перець за смаком. Заправляємо салат оливковою олією, перемішуємо і подаємо до столу.
Салат «Світлофор» з морквою по-корейськи
Ситний і смачний салат, який не займає багато часу, а з'їдається дуже швидко.
До складу даного салату входять такі продукти:
- Куряче філе - 300 гр.
- Болгарський перець - 2 шт. (Червоний і жовтий)
- Свіжий огірок - 1 шт.
- Твердий сир - 150 гр.
- Морква по-корейськи - 200 гр.
Морква по-корейськи, як варіант, можна придбати в магазині, що б заощадити час приготування.
Салат на швидку руку «Світлофор»
Просте приготування, дуже апетитний і яскравий салат.
До складу даного салату входять такі продукти:
Салат «Світлофор» з пекінською капустою і соусом
Салат легкий в приготуванні і з оригінальним смаком.
До складу даного салату входять такі продукти:
- Консервована кукурудза - 0,5 банки
- Пекінська капуста - 3-4 листочка
- Помідори - 2 шт.
- Цибуля зелена - пучок
- Сіль за смаком
- Для приготування соусу нам необхідно:
- Оливкова олія - 3 ст.л.
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Мед - 1 ч.л.
- Гірчиця - 1 ч.л.
Для початку потрібно приготувати соус. Тому змішуємо всі інгредієнти в одній ємності і добре перемішуємо. Соус готовий.
Для приготування салату потрібно цибулю нарізати, помідори нарізати кубиками, пекінську капусту нарізати соломкою, при цьому видаливши тверду частину з листя. Все змішати в одній мисці, додати кукурудзу і соус, добре перемішати. Прикрасити за своїм бажанням.
Якщо у вас дуже гостра гірчиця, то можна взяти 0,5 ч.л. що б не зіпсувати соус.
Салат «Світлофор» - весняний
Легкий, низькокалорійний, весняний салат. Оригінальність даного салату полягає в тому, що він дійсно схожий на світлофор.
До складу даного салату входять такі продукти:
- Болгарський перець жовтий - 1 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Огірок - 1 шт.
- Консервована кукурудза - 1 банка
- Кріп - кілька гілочок
- Оливкова олія - за смаком
Вимити всі овочі, просушити їх. Потім нарізати огірок дрібними кубиками і викласти його в ємність і посолити трошки, далі ріжемо перець, теж кубиками, викладаємо і зверху кладемо ще трохи кукурудзи, солимо, режим помідор кубиками і викладаємо верхній шар, присаливаем, прикрашаємо кропом, поливаємо трошки оливковою олію і наш салат готовий.
«Світлофор» з курячою грудкою
Ситний і в той же час легкий салат.
До складу даного салату входять такі продукти:
Відварити курячу грудку (відокремлюємо її від кісток) і режим на дрібні шматочки. Сир натерти на тертці. Помідору, огірки і перець порізати однаковими кубиками. Цибулю дрібно нарізати, покласти в миску, посолити і залити окропом. Через 5 хвилин злити воду і цибулю промити під проточною водою.
Після того як всі продукти приготовлені починаємо викладати салат шарами (при цьому присолюючи кожен шар):
Салат «Світлофор» з виноградом
Незвичайне поєднання абсолютно різних продуктів надає цьому салату деякого вишуканості.
До складу даного салату входять такі продукти:
Салат «Світлофор» з твердим і плавленим сиром
Цей салат не тільки красивий і смачний, але і дуже корисний.
До складу даного салату входять такі продукти:
«Світлофор» з чіпсами та індичкою
Салат, який відмінно поєднується з різними стравами.
До складу даного салату входять такі продукти:
Можна все інгредієнти залишити в різних салатницях і змішувати вже безпосередньо перед вживанням, в тій кількості, яка подобається саме вам.
Салат з креветками «Світлофор»
В даному салаті відмінно поєднуються овочі і морепродукти.
До складу даного салату входять такі продукти:
Салат «Світлофор» стандартний
В даному салаті стандартний набір продуктів для нашого «Світлофора», але який смак він набуває після приготування - просто пальчики оближеш.
До складу даного салату входять такі продукти:
Салат «Світлофор» з капусти
Нестандартне поєднання овочів в даному салаті викликають сильний апетит.
До складу даного салату входять такі продукти:
- Капуста - 1 \ 2 качана
- Солодкий червоний перець - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Кукурудза консервована - 100 гр.
- Зелень петрушки - кілька гілочок
- Паприка мелена - на смак
- Також для приготування соусу нам знадобляться:
- гірчиця - 1 ст. л.
- хрін негострий - 2 ч. л.
- оцет винний червоний - 2 ч. л.
- соняшникова олія - 4 ст. л.
- мелений чорний перець за смаком
- сіль за смаком.
Нарізаємо капусту максимально дрібно, є спеціальні терки для капусти, можна скористатися нею. Капусту трохи пом'яти руками. Почистити перець і нарізати його соломкою. Очистіть цибулю і поріжте півкільцями, що б цибуля не гірчить, обдайте його окропом і відразу ж під холодну воду. Все змішати і додати кукурудзу.
Змішайте всі інгредієнти для соусу і ретельно збийте, потім вилийте їх в салат і добре перемішайте. Залиште салат просочитися на 40 - 50 хвилин. Прикрасьте його зеленню, після чого він буде готовий.