Салат Рафаелло в різних варіантах приготування

Всі салати дуже смачні. а якщо вони ще й приготовлені з риби і сиру, то це просто смакота. Салат Рафаелло не є винятком, крім того він дуже красивий, так як кульки у вигляді Рафаелло, викладені на листя салату, виглядають апетитно, тим самим прикрашаючи ваш стіл.

Кожна господиня постає перед завданням, що такого приготувати на свято, щоб було швидко, смачно і недорого. Одним з таких рецептів, який, при всій своїй доступності, виглядає дуже красиво на столі, є салат Рафаелло. Тим більше є ще кілька важливих переваг кульок Рафаелло - вони дуже смачні і цей салат може приготувати навіть новачок в кулінарному мистецтві.

В оригінальному рецепті присутні крабові палички і сир, але в наш час існує настільки велика різноманітність рецептів салату Рафаелло, що кожен знайде улюблений для себе.

Салат з крабовими паличками

Продукти для приготування салату:

Салат з червоною рибою

На підготовлене блюдо викласти салатні листя. Кульки обкатати в подрібнених волоських горіхах і викласти на оформлене блюдо.

Салат з маслинами

Продукти для приготування салату:

Крабові палички необхідно використовувати заморожені, щоб вийшла гарна дрібна стружка. Натерти їх на дрібній тертці.

Яйця відварити круто, почистити і порізати дрібними шматочками або натерти на тертці. український сир також натерти на середній тертці.

Салат з маринованою цибулею

Для початку потрібно порізати куряче філе маленькими шматочками. Після цього викласти його на сковороду з розігрітим соняшниковою олією. Обсмажити з усіх боків до готовності або рум'яної скоринки. М'ясо також треба посолити трохи і поперчити.

Салат з мигдалем

Продукти для приготування салату:

Цей салат зручний тим, що кожен гість може взяти собі по кульці, не зіпсувавши загального вигляду страви.

Спочатку потрібно розморозити філе, а потім покласти його в каструлю з підсоленою водою. Поставити на вогонь і коли закипить, варити на маленькому вогні до готовності. Готове філе остудити і порізати дрібними шматочками.

Яйця також відварити, почистити і натерти на середній тертці. Щоб яйця краще чистилися, їх після варіння можна покласти в холодну воду до повного охолодження.

Мигдаль необхідно залити окропом, щоб очистити від шкірки. Потім порубати, але не дуже дрібно. З приготованого салату треба скачати кульки і обваляти їх в мигдальної крихті.

Салатні листя вимити, просушити і викласти на приготовану страву. Наверх розкласти готові кульки гіркою і можна відразу подавати на стіл, хоча якщо поставити на деякий час в холодильник, смак від цього не зіпсується.