Салат грецький рецепт з фото

Практично в кожному ресторані або кафе вам запропонують грецький салат, який є візитною карткою грецької кухні. Це досить просте блюдо відрізняється неймовірним смаком і вишуканим ароматом, тому люблять його по всьому світу. Приготувати салат грецький будинку простіше простого. Необхідний набір продуктів і гострий ніж - успіх вам забезпечений. Що ж, від слів до справи. Соковиті свіжі овочі ретельно промиваємо і обсушуємо. Зелені оливки без кісточок звільняємо від зайвої рідини.

Один із секретів грецького салату полягає в способі нарізки інгредієнтів. В даному випадку принцип "як можна дрібніше" не підходить - нарізати овочі і сир потрібно досить великим кубиком. Зокрема, почнемо з помідорів, які бажано вибирати з щільною м'якоттю. Ріжемо їх великими кубиками. До речі, щоб готовий салат відрізнявся підвищеними естетичними якостями, можна взяти один томат червоного кольору, а другий - жовтого, але це не обов'язково.

Свіжий огірок на дотик повинен бути щільним і пружним. Якщо шкірка дуже тверда, від неї краще позбутися. Знову-таки, великий кубик.

Солодкий болгарський перець розрізаємо вздовж і видаляємо плодоніжки з насінням, після чого нарізаємо шматочками.