Рулет з курячого філе з чорносливом в духовці, дитячі рецепти, страви
- Куряче філе від 1-ої курки
- Чорнослив - 10шт.
- Часник - 3 зубчики
- Сіль за смаком
- Сметана - 100 мл.
- Яйце перепелине - 1 шт.
- Приправа - за смаком
Ще одне просте і одночасно смачна страва з курки в поєднанні з чорносливом дуже сподобалося моїм домочадцям. А найбільше сподобалося мені, тому як його приготування не забирає багато часу. Куряче філе з чорносливом можна давати дітям від 3 років.
Куряче філе з чорносливом в духовці у вигляді рулету - Приготування:
1. Для початку необхідно підготувати філе курки, промити і замочити чорнослив.
2. Часточку курячого філе відбити з двох сторін.
3. Розрізати філе на дві частини і присолити (можна додати трохи курячої приправи). Поверх шматочків видавити через давилку часник і розкласти нарізаний чорнослив. Якщо дитина погано переносить часник, можна обійтися і без нього. Але, насправді, в Готові рулетики від часнику залишається тільки легкий запах, на смак м'ясо не гірке і не пекуче.
4. Скрутити курячі шматочки в рулетики і закріпити їх дерев'яними шпажками (або зубочистками). Шпажки хороші тим, що після приготування виходить щось схоже на міні шашлик і дитина може їсти м'ясо з палички.
5. Тепер потрібно приготувати сметанний соус для цього змішайте сметану з одним яйцем. Я використовувала перепелине тільки лише тому, що курячого було б багато на дане кількість сметани.
6. Цим сметанним соусом змастити курячі рулети і випікати в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хв.
7. Рулети з чорносливом виходять м'якими з легкої сластінкой.
8. Перш ніж викладати в тарілку можна витягнути шпажки і нарізати на дольки. Але можна подати прям на шпазі, вийде незвичайно і апетитно. Подавати рулет із курячого філе краще з зеленню і овочами, а зверху полити сметанкою.
