Рубана курка, запечена в духовці

Страви з курки добре знайомі всім з дитинства. Завдяки відмінному м'якому смаку курячого м'яса, його дієтичним властивостям і особливостям приготування, цей продукт є частим гостем на обідніх столах багатьох людей.

Приготувати курку нескладно - це під силу навіть починає господині. А ось впоратися з її розчленуванням на порційні шматочки непросто. Головне знати певні правила. Спочатку тушку курки рубають по грудях уздовж на дві частини. Після потрібно відокремити ніжки від філейної частини. У свою чергу филейчики і ніжки також можна розрізати на шматки.

Даний рецепт простий у виконанні, приготування курочки, запеченої в духовці, не забере багато часу. Рубана курка, запечена в духовці прийнятна як для подачі на вечерю в будні, так і в якості частування на свято.

Для приготування запеченої курки потрібно:

Курка, запечена в духовці - рецепт.

Підготовлену і потрошеную тушку курки помити і розрубати на невеликі порційні шматки.

Потім укласти в глибоку ємність, посолити і посипати спеціями.

Всі інгредієнти перемішати так, щоб кожен шматочок був рясно змащений маринадом. Потім залити 1 склянкою води і залишити на 2 - 3 години. Курка просочиться маринадом, стане м'якою і соковитою.

Запікати в духовій шафі при температурі 180 - 200 ° С близько 1 години. В кінці посипати дрібно порізаним часником. Коли утворюється хрустка рум'яна кірочка, запечену курку пора діставати.

Рубана курка, запечена в духовці готова. Подавати курку, полив утворився при смаженні соком і прикрасивши гілочками кропу і петрушки. Смачного!

Млинці для моєї сім'ї блюдо № 1 на сніданок. Заварні млинці сподобалися дитині через численні дірочок, але висновок він зробив, що ажурні млинці цікавіше. Тому наступного разу приготуємо заварні-ажурні млинці.

Мені найбільше подобаються млинці на кефірі, виходять дуже ніжні. А ось на дріжджах якось пробувала спекти, але або дріжджі невдало, або я з ними переборщила, але мене переслідував дріжджовий запах в млинцях. З тих пір більше не експериментувала, а смажу перевірений рецепт.

Заварні млинці я ніколи не робила. А ось млинці на дріжджах моїй родині дуже подобаються. Тільки роблю я їх рідко. У найближчі вихідні обов'язково приготую млинці по одному з цих рецептів. Тим більше Масляна на дворі.

Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.