розвінчуючи міфи
Знежирений, не означає низькокалорійний. Як правило, жир замінюється на більш калорійні добавки для додання продукту хоч якогось смаку. Порівняйте - Біг Мак містить 540 калорій, а знежирений курча - цілих 742 калорії.
Ми пропонуємо вам розвінчати ряд міфів, окутавших вегетаріанську дієту, і визначити, наскільки вегетаріанство в дійсності корисно для вашого здоров'я.
Міф 1. Вегетаріанці живуть довше
Як стверджують самі вегетаріанці, їх тривалість життя в середньому на 7 років довше, ніж у людей харчуються поноценно. Насправді, це тільки голослівні твердження. Досліджень, цілеспрямовано які порівнюють тривалість життя вегетаріанців і м'ясоїдів, вкрай мало і жодне з них не підтверджує слова вегетаріанців.
Що ж стосується «Китайського дослідження» Коліна Кемпбелла, воно не виявило чіткого взаємозв'язку між вживанням м'яса і розвитком певних захворювань. Більш того, вчені виявили у нормально харчуються людей нижчий рівень тригліцеридів і менше число цирозів печінки, ніж у вегетаріанців.
Фахівці інституту Корнелла, які проводили це дослідження, не знайшли підтверджень гіпотези про зниження ризику розвитку раку у прихильників переважно рослинної дієти. Більш того, виявилося що дієта, заснована на споживанні великої кількості клітковини, підвищує ризик розвитку туберкульозу і неврологічних розладів. При цьому вживання багатих на клітковину продуктів не дає ніякого захисту від більшості видів онкологічних захворювань і хвороб серця.
Міф 2. Вегетаріанська дієта покращує роботу серця
Вегетаріанці кажуть, що їх дієта допомагає знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, нібито за рахунок виключення з раціону насичених тваринних жирів.
Недавні дослідження доводять, що рівень холестерину, як і факт вживання насичених жирів тваринного походження, не є причиною розвитку хвороб серцево-судинної системи.
Міф 3. Вегетаріанство допоможе вам економити
Часто вегетаріанці стверджують, що слідуючи вегетаріанської дієти, можна істотно скоротити свої витрати на їжу.
Насправді, якісні продукти рослинного походження, особливо деякі види горіхів і зернових сніданків, на порядок дорожче м'ясних продуктів. Просто виключивши з раціону м'ясо і дотримуючись низькокалорійної і незбалансованої дієти, ви тільки підірвете своє здоров'я.
Відразу видно що ти тупий, це видно тільки прочитавши те, що ти написав. М'ясо це їжа насильства .Я впевнений. що якби людині було дозволено їсти людей по закону то він їв би. Справа в тому. що тварини також відчувають всю біль як і ми вони такі ж як і ми не дивлячись на фізіологію.Я не хочу що б хто помирав для того що б набити мій живіт, тим більше в 21 столітті. І з усіх в інтернеті різних тескти я побачив тільки один цей який чогось не доказ. ніякого наукового висновку тільки болтавни. що б виправдати насильство і свої недоліки.
А ось і типовий приклад. «Я ні хочу некаго вбивати і забув про коми».
Жесть логіка ... а ви хотіли, щоб якщо вегетаріанці, то по сотні років жили?
Це вам до того, що в не найлегші для людства століття були приклади видатних (в тому числі в інтелектуальному плані) особистостей, які будучи вегетаріанцями ще й прожили, що дай бог сучасному чоловікові стільки прожити. Рахуйте самі:
Леонардо да Вінчі - 1452-1519
Бернард Шоу - 1856-1950
Лев Толстой - 1828-1910
Нікола Тесла - 1856-1943
все це міфи. тільки на ваших сектанского сайтах заявлено, що вони вегани. на християнських що вони доброчесні християни-вчені, на парапсихологічних що вони містики та ін ... звідки ви цю маячню генеруєте взагалі
А то що Лев Толстой особисто писав про вегетаріанське харчування вас не бентежить, це теж міф? ( «Перший ступінь»)
Ви пропонуєте знищити людство?
Все життя спостерігала процес умертвіння кроликів, баранів, кіз, курей, риб і т.д. але ось м'ясо від цього є не перестала. Тому що людина більш гуманний у вбивстві тварини для їжі, ніж дикий хижак. Якщо наші дії спрямовані на швидке І безболісне вбивство тварини, то хижак рве на частини, відгризає кінцівки, і все це на ще живий жертві. Вона ще довго страждає перед тим, як її з'їдять.
Відмінний аргумент, я його не раз наводив вег-ам, у відповідь нічого зрозумілого
Людина не Хишник або людина і звір на одному рівні по вашому?
І ще - ви спостерігали за тим, як в промислових умовах вирощують тварин на забій? Це ж моторошні клетушки, в яких так тісно, що найчастіше тварина і розвернутися до ладу не може. Подивіться самі фотографії.
Я вважаю, що право вибору харчування є у кожного і нікому зі своїх друзів-м'ясоїдів не нав'язую свою позицію. Але дивно стверджувати, що людство в цьому відношенні створює більш гуманні умови, ніж природа. У природних умовах у тварини є можливість жити нормальним життям і є ризик (!) Померти насильницькою смертю, прогодувати таким чином інша тварина (яке без м'яса обходитися не може). Різниця очевидна, на мій погляд.
Відразу видно як ви любите м'ясо жерти: D. А тепер приклад вам панове розумні м'ясоїди: Уявіть будівельника (організм). Для його роботи необхідний матеріал-цеглинки (білок), в зелені петрушці наприклад білок, корова з'їла зелень виростила м'ясо, людина корову завалив, посмажив, зжер. Тепер будівельник (організм) повинен засвоїти м'ясо (розібрати будинок на цеглинки) що б наростити свій білок. І до речі, в морській капусті Ліцинієм міститься дуже багато, достатньо з'їсти 100-150гр для тижневої норми (це я на вскидку)))!
Будь-білок, будь то рослинний або тваринний, організм розбере на амінокислоти, не має значення, що ви їли курку або горох. По іншому бути не може.
Але справа не в цьому, хочу уточнити дещо, можливо це допоможе вам отримати більш збалансований раціон. Якщо я правильно розумію, під «Ліциній» ви маєте на увазі лізин? Так ось.
Добова потреба в лизине у дорослої людини 30 мг на кілограм ваги. Ну тобто для середньої людини це 210 мг. Отримати їх з морської капусти ви не зможете, кількість білка в ній 1,68 грама на 100 грам (і лізину менше 3% від кількості білка).
Навіть у багатій на лізин червоною сочевиці, лізину 1,64 грама на 100 грам сирої сочевиці. Але для того, щоб ваш організм зміг його використовувати вам потрібно змішувати бобові з зерновими. Тобто для отримання добової дози лізину вам потрібно щодня з'їдати грам 60 вареної сочевиці з рисом, пшеничною кашею або хлібом.
60 грам сочевиці з рисом - це, до речі, цілком реальна і комфортна частина раціону
Ну, якщо з'їдати, умовно кажучи, порцію чечевичного супу і ще що-небудь чечевичное пару раз в тиждень + їсти нормальну порцію рису пару раз в тиждень, то виходить якраз та сама тижнева норма Для «любителя» -вегетаріанца - саме те, кажу вам, спираючись на особистий досвід.
Кожен день, не пару раз в тиждень. Веганські раціон скласти так, щоб він був повноцінним (+ добавки з вітамінами групи В, вітаміном D, мікроелементами) і при цьому не мав на увазі великого обсягу їжі, великого навантаження на шлунково-кишкового тракту і особливо надлишку вуглеводів, швидше за все не вийде. Але, є хороша новина, людина непогано адаптується до різних дефіцитів і якщо серйозно поставитися до свого харчування досить довгий час можна жити і так без особливої шкоди для здоров'я. Але це не відноситься до дітей та підлітків.