Розведення гусей за технологією інтенсивного годування в домашніх умовах

Розведення гусей на м'ясо досить перспективна бінес-ідея. Гусь це ненажерлива птиця з хорошими показниками приросту м'яса. Всього за 2,5 місяців жива вага гусака становить 4-4,5кг. і готовий до забою, якщо його вирощувати за технологією інтенсивного годування (без добавок і хімії). Для досягнення таких високих показників приросту слід ще вибрати велику породу гусака. Вихід м'яса з гусака досягає 63% без урахування їстівних потрухів. У раціон харчування цих птахів входить значна частина самого доступного корму - зелень (причому будь-яка) і коренеплоди. Такий раціон суттєво підвищує рентабельність бізнесу по розведенню гусей.

Сьогодні попит на гусятину росте. Адже великі птахофабрики постачають ринок курячим і індичих м'ясом, а ось гусяче м'ясо виробляють маленькі приватні господарства. Проте, гуси, як і всі домашні птахи, мають більш високим приростом живої ваги від поїдаються кормів, ніж сільськогосподарські тварини. Виходячи з цього, робимо висновок що «гусячий» ринок ще не монополізований і має малу конкуренцію.

Варто відзначити, що сам по собі гусак НЕ вибаглива птах. Вони не болючі і досить прості в утриманні. Важливий і той факт, що при розведенні гусей практично відсутні відходи. Адже в гусаку цінно абсолютно все - від м'яса до пера. Перо гусака набагато дорожче цінується, ніж качки, його ціна становить 20 $ за 1 кг. З одного гусака можна отримати 100г. пера. Фактично пером окупається третину витрат на корми. А печінка гусака це основний компонент знаменитого і дорогого делікатесу «Фуа-гра».

Технологія інтенсивного годування гусей

Технологія інтенсивного годування дозволяє досягти ваги дорослого гусака 4-4,5кг в найкоротші терміни (2,5 місяця). Для того щоб виростити до забивний маси (4-4,5кг живої ваги) в терміни 65-75 днів, не потрібно використовувати хімію і різного виду добавки. Дана галузь сільського господарства не стоїть на місці, і зараз є спеціальний метод вирощування, який не погіршує якість м'яса, пера і в цілому самої тушки. Цей метод отримав назву «інтенсивний». Секретів тут ніяких немає, все легко і просто.

Щоб в цьому бізнесі швидко отримувати прибуток від розведення гусей слід їх годувати за технологією інтенсивного годування. Суть цієї технології полягає в тому, що молодняк з 20-30 денного віку не випускають на пасовища. Птахи перебували в обладнаних усім необхідним загонах. У період з 20 по 75 день гусям дають у великих кількостях корм, і свіжу зелень. При цьому зелень дають вранці і ввечері, що запобігає її швидке висихання. Кормові мішанки в замоченому вигляді в годівниці кладуть в такій кількості, що пташенята з'їдали порцію за 30-40 хвилин, це не дасть мішанки встигнути прокиснути. Після того як замочена мішанка з'їдена, необхідно покласти в годівницю нову порцію. Всього за 70-75 днів свого зростання один гусак повинен з'їсти до 15 кг комбікормів і до 25 кг різної зелені.

Раціон харчування в інтенсивному методі вирощування виглядає так:

• з 1 по 10 день - 20г комбікормів і 50-60г зелені;
• з 11 по 20 день - 50г комбікорми і 100-110г зелені;
• з 21 по 30 день - 120гг комбікорми і 200-220 г свіжої зелені;
• з 31 по 75 день зростання пташенят кожні 10 днів порцію комбікорми збільшуємо на 20г, а зелені на 100г. Таким чином, гусак у віці 70-75 днів повинен отримувати 220-240г комбікорми і 700-800г зелені;
• з 1,5 місяців в раціон харчування пташенят слід вводити премікси, що відповідають віку птиці.

При всьому цьому важливо регулярно давати гусям чисту воду для пиття і забезпечити їх водоймою.

Великі гусячі породи для розведення

При успішному розведенні гусей на м'ясо для бізнесу, дуже важливо правильно підібрати відповідну породу. Найбільш придатними породами для цього є:

1. Велика сіра.
2. Холмогорская.
3. Італійська біла.
4. Кубанська.

Ми пропонуємо почати розводити гусей на м'ясо якраз з холмогорской породи. Ця порода легко впізнавана, її відмінною прикметою є наріст над дзьобом птиці. Доглядаючи за гусьми холмогорской породи ви вже на 60-65 день отримуєте птахів забійного віку. Вага її до цього дня буде 4кг. або більше. Ці птахи найменш вибагливі до годівлі та утримання, що не болючі і легко приживаються в будь-яких кліматичних умовах.

Зазвичай на забій годиться птах, що досягла 4-4,5 кг живої ваги, при цьому їстівна частина забитого гусака буде близько 65%. Така вага, при правильному догляді, гуси набирають за 2 місяці. Тримати птахів старше 75 днів не рекомендується, адже після 75 денного віку на гусей активно зростають пір'я, що потім додає м'ясу жорсткість. Якщо ж все-таки, з якихось причин гусака не встигли забити в цьому віці, то можна зробити це в віці 130 днів. По закінченню 130 днів зростання пір'я закінчується і починається процес набору жиру в гусаку. Саме тому гуси старше 130-140 денного віку не підходять на забій, адже перевага в гусячому м'ясі втрачається за рахунок відкладеного жиру.

Все що потрібно для гусячого бізнесу

Гусячим бізнесом можна не тільки налагодити стабільне виробництво м'ясо з швидким коефіцієнтом оборотності вкладених коштів, а й організувати збут пера і пуху. А це вже додаткова бізнес-ідея. Наприклад, гусяче перо можна продавати вже в постільних виробах. Але спочатку розглянемо все, що потрібно бізнесу для розведення гусей на м'ясо.

Для початку гусячого бізнесу створюються сприятливі умови для вирощування. В першу чергу треба порахувати з якої кількості голів ви будете починати. Після цього можна отримати розрахунки для витрат на:

1. Гусятник.
2. Огорожа для вигулу.
3. Штучна водойма.
4. Корм.
5. Гусенята.

Варто відзначити, що найбільш підходящими людьми для цього бізнесу будуть власники приватного сектора, а ще краще дачних ділянок, по близькості від будинку і, природно, це ідеальний вид стабільного доходу для людей з сільської місцевості. Справа в тому, що гуси хоч і не вибагливі, але зажадають постійного вигулу.

Гусятник зі сприятливими умовами

У гусятник обов'язково повинно бути чисто. Дезінфекція гусятник полягає в побілки стін свежегашеной вапном. Спорудити гусятник можна і своїми руками. Площа гусятник необхідно розрахувати в залежності від кількості голів птахів. 2 дорослих гусака слід розміщувати не менше ніж, на 1 кв. метрі площі статі. Цього простору достатньо для цих птахів до 2-3 місячного віку, а саме в цей період відбувається забій гусака на м'ясо.

Гусятник для молодняка вважаємо за формулою 1м2 на 6 пташенят. Висота гусятник може не перевищувати 2 метрів. При догляді за гусьми приміщення слід обладнати вентиляцією. Гуси випаровують певну кількість води (воно може досягати до 1 літра з 5 птахів на добу), а надлишок вологи в приміщенні буде сприяти розвитку різних хвороб. Гусятник обов'язково повинен мати вікна. Самих вікон для освітлення гусятник мало, необхідно потурбуватись і про постачання електрикою вашого гусятник. Але при наявності вентиляції та вікон ви повинні подбати про відсутність наскрізного прогулу повітря.

Сам гусятник можна побудувати практично з будь-якого будівельного матеріалу, від черепашника до деревини. Дах також повинна бути теплою і водонепроникною. Якщо ви вирішили зробити дерев'яний дах, то накрити її можна декількома шарами руберойду. Підлоги гусятник можуть бути земляними, дерев'яними або бетонними, але в будь-якому випадку їх потрібно вкрити підстилкою до 12 см. Підстилку можна укладати шарами. Перший шар обов'язково повинен бути не нижче 5 см, а потім у міру зволоження настілки слід додавати нову суху настилання. В якості підстилки згодиться солома, торф, тирсу або крупний пісок. Перед тим як ви покладете в гусятник підстилку, підлогу необхідно також опрацювати гашеним вапном. Температурний режим в гусятник в зимовий час можна тримати на нулі. Найчастіше, така температура тримається в ньому без вашої участі. Також врахуйте, що гусям до віку 2-ух місяців слід забезпечити температурний режим не нижче 10-14 градусів.

Вимоги до гусячому вигулу

Якщо у вас немає можливості випускати гусяче стадо кожен день на пасовище це не проблема. Досить буде обгородити деякий ділянку землі біля гусятник сіткою рабицей. Та й постійний вигул пташенят на пасовище збільшує їх тривалість періоду зростання до досягнення ними 4-4,5 кг ваги. При вигульному методі вирощування пташенята досягають свого забійного ваги в віці близько 4 місяців. Так що при вирощуванні гусей на м'ясо більш відповідний загородного метод. Також не варто випускати їх на пасовища з високою травою, такою травою гуси не наїдатися.

Штучна водойма для водоплавних птахів

Гуси водоплавні і водолюбні птиці. І в жарку погоду їм просто не обійтися без водойми. Якщо у вашій місцевості немає річки або озера, то можна встановити в загородили під навісом велику посудину з чистою водою. Для цього може згодитися велика Баліян з оцинкованої сталі прикопати на половину в землю. Але встановивши ємність з водою для купання, не забудьте подбати і про поїлках. У поїлках вода повинна бути завжди у великій кількості і чистою. А щоб ваші гуси мали гарне здорове оперення їм необхідно раз на місяць (в деяких випадках до трьох разів на місяць) робити спеціальні пісочні ванни. Для цього в ємність з піском потрібно додавати кормову сірку. Вона допоможе вам забути про таке шкідника як пухопероедами.

Корми для гусей

Гусь травоїдна і ненажерлива птиця. Дорослі особини можуть поглинати до 2 кг трави на добу. Корми для гусей складаються з цілісно зернових злаків, бобових, кухонних відходів, трави, коренеплодів, борошняні мішанки, а також преміксів. Щоб підвищити засвоюваність зернових кормів можна запарювати каші, щоб усунути крохмаль з корми, який не перетравлюється. Для молодих гусенят коренеплоди слід відварювати. Також рекомендується залишати корм в годівницях на ніч, особливо добре залишати на ніч свіжу зелень. Пташенята гусенят їдять вночі, особливо загострюється їх апетит під ранок. У зимовий період сіно гусям рекомендується давати запареним, в м'якому вигляді воно краще засвоюється.

Догляд за гусенятами

Гусенят не складно виростити своїми руками, а можна і придбати. Найбільш придатними для покупки будуть гусенята, які досягли 3-х тижневого віку. У цьому віці вони вже не зажадають додаткового підігріву. 2-3 тижневі гусенята можуть практично цілий день проводити на пасовищі. З 2-3 тижневого віку, при вирощуванні гусенят на м'ясо, їх починають інтенсивно відгодовувати. Купувати гусенят можна в спеціальних інкубаторах, а можна і у людей, що займаються їх розведенням.

Щоб ваш бізнес був кругло річним, необхідно придбати не одну партію пташенят, а більше трьох. Це дасть Вам можливість вирощувати гусей поступово, що забезпечить стабільність Вашого прибутку.

Переваги бізнес-ідеї

З огляду на малу конкуренцію і максимально короткі терміни зростання даного виду сільськогосподарських птахів до забійного віку, даний вид бізнесу приносить досить хороший і стабільний дохід. Але для того, щоб під час забити птицю (70-75) днів в період їх росту варто подбати про місця збуту тушок. Це можуть бути ринки, магазини і ресторани. Перед цим тушки потрібно перевірити на якість в ветлабораторії, де видадуть відповідний документ.

Щоб використовувати цю бізнес-ідею на всі 100% слід по піклується і про збут дорогих гусячого пір'я і пуху. У постільних виробах вони вважаються найціннішими.