Розумне схуднення як їсти менше - і худнути більше школа схуднення
Щоб позбутися від зайвих жирових відкладень, необхідно створити умови, при яких організм буде змушений використовувати жир для енергозабезпечення всього тіла. Для цього необхідно скоротити вживання швидких вуглеводів і відшкодувати калорії за допомогою білка тваринного походження.
Білок - це будівельний матеріал, амінокислотний склад якого бере участь у багатьох біохімічних процесах і змушує організм запустити механізм спалювання жирів. Вчені-дієтологи стверджують: якщо збільшити добове вживання білкової їжі на 1%, підвищиться потреба витрачати додаткові 50 калорій, щоб забезпечити засвоєння білка.
На білковийметаболізм організм людини витрачає значно більше енергії, ніж на вуглеводний або жировий обмін. Тому набрати зайву вагу, вживаючи білкову їжу, неможливо; часті прийоми їжі стимулюють обмін речовин відповідно, і підвищується загальна витрата калорій.
Існують і додаткові заходи, щоб змусити організм спалювати якомога більше жирової тканини. Представляємо вам п'ять абсолютно нескладних, але досить ефективних прийомів, які допоможуть вживати меншу кількість їжі, при цьому не відчувати дискомфорту і постійного відчуття голоду.
П'ять звичок, які необхідно впровадити в свій раціон, щоб якомога швидше втрачати зайву вагу
1. Починати вживання їжі необхідно з овочів або салату.
Саме це дозволить вам швидше насититися і з'їсти менше калорійної їжі. Ще один прекрасний спосіб не переїсти - випити чай або стакан води безпосередньо перед прийомом їжі. Це дозволить значно зменшити порцію основного блюда.
Перед прийомом їжі спрацьовує психологічний фактор, і люди в найбільшій кількості їдять саме те, що перше кладуть собі в рот.
Нещодавно проводилися дослідження повністю підтверджують вищесказане умовивід: вживають менше калорій люди, які починають прийом їжі з салату. Все тому, що психологічно хочеться насититися саме першою стравою - і друге поглинається з меншим бажанням і ентузіазмом.
_____________________________________________________________________________
Простіше кажучи, ви набагато більше любите перші страви, ніж всі наступні,
особливо якщо почуття голоду просто нестерпне.
_____________________________________________________________________________
Чому прийом їжі з салатом і овочами дає такий ефект?
Природою людський організм запрограмований на постійну боротьбу з голодом. Саме тому ми спокійні і не відчуваємо дискомфорту, поки вживаємо великий обсяг їжі і бачимо необмежені порції їжі. Варто лише уявити, що на обід два варених яйця - і тут же хочеться з'їсти жирну і калорійну їжу.
Тому салат володіє всіма потрібними якостями, великим обсягом і вживати його можна в необмеженій кількості; при цьому приходить відчуття ситості і достатку.
Овочі - це джерело клітковини, яка не тільки покращує засвоєння білкової їжі, але і створює відчуття ситості за рахунок довгого процесу перетравлення. Це дає можливість не відчувати голод протягом декількох годин.
2. Один раз на тиждень влаштовуйте собі свято і вживайте продукти, від яких ви утримувалися весь тиждень.
По-перше, такий підхід дозволить зняти емоційне навантаження і допоможе уникнути психологічного зриву. По-друге, якщо ви використовуєте досить сувору дієту, це дозволить уникнути негативних наслідків неповноцінного харчування.
Наприклад, протягом дня ви вживаєте тільки корисні продукти зі складних вуглеводів і нежирного білка тваринного походження, кількість прийомів їжі необмежено - від 4 і до безкінечності. Один раз в тиждень дозволяйте собі 80% прийомів їжі замінювати продуктами, які ви найбільше любите. Це можуть бути солодощі, відвідування Макдональдса або порція смаженої картоплі.
_____________________________________________________________________________
За статистикою, 90% людей, які дотримувалися суворої дієти і використовували
в своїй практиці щотижневу одноденну розвантаження, домоглися свого результату
і не зупинилися на півдорозі, як це відбувається в більшості випадків
через психологічний зрив і поганого самопочуття.
_____________________________________________________________________________
3. Використовуйте для вживання їжі маленькі столові прибори і тарілки.
На перший погляд, абсолютно неможливо обдурити наш організм, просто змінивши розмір посуду і столових приладів, з яких ми вживаємо їжу. Однак цей трюк давно відомий серед професійних дієтологів: вони насамперед рекомендують знизити обсяг споживаної їжі, саме провівши оновлення своїх кухонного приладдя.
Щоб підтвердити дієвість способу з підміною тарілок і столових приладів, дієтологи провели дослідження, засноване на поїданні морозива.
Досвід складався з трьох випробувань. На першому етапі люди самі регулювали порцію морозива, на другому всім учасникам роздали великі тарілки. Результати цих етапів виявилися дуже цікавими: коли люди отримали великі тарілки, обсяг порції збільшився на 30%. На третьому етапі, коли до величезних тарілках додали ще й відповідні ложки, порції виросли ще на 15%.
Неймовірним виявився і той факт, що на обсяг з'їденої їжі впливає не тільки розмір, але і колір тарілки. Група, що вживає їжу з червоних тарілок, з'їла на 20% менше морозива, ніж люди, які їли з білих і блакитних тарілок.
Існує ще одна хитрість, яка допоможе вам не вживати шкідливі продукти. Для цього слід прибрати з дому все продукти, заборонені дієтичним харчуванням: немає їжі - немає проблем.
Погодьтеся, що набагато важче змусити себе сходити в супермаркет за солодощами, ніж піти і принести їх з кухні.
Чому ефективний фокус з посудом?
У 90% випадках людина не може адекватно контролювати кількість з'їденої їжі, особливо коли він сильно голодний. Але ось обдурити свій мозок ілюзією повної тарілки з маленькими обсягами - абсолютно легко і просто.
Червоний колір завжди асоціюється з небезпекою і тривогою, тому ви на підсвідомості будете хотіти скоріше поїсти, щоб відсунути подалі тарілку з неприємним кольором.
І найголовніше, щоб прибрати таку перешкоду, як відсутність на кухонному столі шкідливих продуктів, вам доведеться проявити сильну мотивацію, щоб піти і придбати ці смачні, але непотрібні продукти, які поставлять хрест на вашій фігурі.
4. Турбота про кишечнику виходить на перший план. Вживайте більше пробіотичної їжі.
Бактерії, що знаходяться в кишечнику, відіграють велику роль в тому, скільки ви їсте і засвоюєте калорій. Наприклад, коли людина приймає антибіотики, склад мікрофлори сильно змінюється; це призводить до того, що в більшій мірі засвоюються вуглеводні калорії. Природно, білкові продукти почнуть засвоюватися набагато гірше - а це призведе до набору зайвої ваги.
Крім того, багато вчені вважають, що при дизбактериозе бактерії, що знаходяться в кишечнику і перешкоджають секреції нейромедіаторів, дуже сильно впливають на кількість і різновид вживаних продуктів. Ці бактерії змінюють рівень допаміну (нейромедіатор, що виробляється в мозку людей і тварин) і, як наслідок, викликають велику тягу вживати прості вуглеводи і жирні продукти.
Що необхідно робити, щоб уникнути вищеперелічених наслідків?
Наведемо простий приклад: всі заморожені продукти мають калорійність на 10% більше, ніж пише виробник. Коли ви відвідуєте ресторани, додавайте до всіх страв як мінімум ще 20% калорійності.
Справа в тому, що всюди вказується енергетична цінність сирого продукту. Пройшовши додаткову термічну обробку і численні нагрівання, збільшується калорійність страви або продукту, який ви збираєтеся купити. Втім, ви можете самі в цьому переконатися, порівнявши калорійність і баланс БЖУ для одного і того ж продукту - в сирому і приготованому вигляді, скориставшись Таблицею калорійності на Діетсе.
Що необхідно робити в такому випадку?
Повністю виключіть зі свого раціону запаковані і оброблені продукти, купуйте їх альтернативу в сирому вигляді.
Вживання необроблених продуктів знижує загальну калорійність з трьох причин:
1. Як правило, необроблені продукти доводиться довше пережовувати і вам знадобитися менший об'єм їжі, щоб насититися.
2. Збільшується споживання води і клітковини. Як відомо, на її переварювання організм витрачає багато енергії і час, тому ситість не буде вас залишати на протязі довгого часу;
3. Ваш організм в результаті отримає менше калорій ніж, наприклад, з оброблених продуктів.
Ось такий звід нескладних і простих заходів дозволить вам стати на шлях правильного харчування і дозволить позбутися від зайвих жирових відкладень.
Головне, пам'ятати: щоб мати тіло гідне свого духу, необхідно вести здоровий спосіб життя і активно займатися спортом.