Роли з куркою рецепт приготування в домашніх умовах
Коли ми запрошуємо в гості друзів або знайомих, або займаємося підготовкою до якогось свята, постійно виникає питання, який має велике значення для справжніх господарів: «Що можна приготувати смачне і незвичайне в домашніх умовах, щоб здивувати гостей?». Адже хочеться зробити щось незвичайне, що буде виглядати справжнім вишуканим блюдом, і щоб друзі або знайомі не просто перекусили, але і не змогли стримати приємного здивування від ваших кулінарних здібностей. Роли з куркою - досить незвичайний варіант ролів, адже зазвичай вони виготовлялися тільки з морепродуктів. Однак страви кухні модернізується, і японська кухня в цьому не відстає від інших. Тому, якщо хочете здивувати своїх друзів новими і незвичними ролами, спробуйте зробити курячі роли з паприкою та зеленою цибулею.
Що нам знадобиться?
Процедура приготування ролів відносно проста, а результат однозначно порадує будь-якого гостя, який прийде до вас. В даному випадку ми пропонуємо ознайомлення з рецептурою приготування простих, але в той же час дуже смачних ролів з куркою. Роли з куркою вважаються ідеальною закускою, яка відмінно підійде як для компанії, так і для того, щоб провести скромний сімейний обід.
Щоб приготувати роли з куркою, необхідні такі інгредієнти:
- Власне, основа - куряче філе. Для прикладу і посередність візьмемо 100 грам;
- Норі, морські водорості - вистачить і половинки листа;
- Листя зеленого лука - досить 4 пір'я;
- Невід'ємний інгредієнт - суші-оцет (рисовий оцет, цукор, сіль);
- Рис для суші - його можна взяти 2,5 столові ложки;
- Чорний або звичайний сезам - 1 чайна ложка;
- Зелена паприка - 1 штука.
процедура приготування
готуємо інгредієнти
Ретельно промивається рис, після чого вариться і відстоюється. Слідом промивається паприка, витирається і розрізається на 4 частини. Потім, необхідно взяти одну четвертинку і нарізати уздовж, щоб вийшли довгасті шматочки. У цибулі відрізається 4 пера. Куряче філе ріжеться невеликими смужками приблизно по 6 см. Завдовжки.
готуємо соус
Тепер будемо готувати соус, яким будемо заправляти курячі роли. Для цього необхідно змішати 2 чайні ложки рисового оцту, 1 ложку цукру і 1 ложку солі. Соус, який у нас вийшов, прекрасно підійде для змочування самих ролів і їх інгредієнтів.
Загортаємо наші курячі роли
Оскільки все вже готове, почнемо викладати інгредієнти в курячі роли. Для цього береться циновка для суші і покривається харчовою плівкою, зверху кладеться лист норі, який перевернуть блискучою стороною вниз. Потім, на лист починаємо викладати шар рису таким чином, щоб норі трохи просвічувалось через шар рису. Повинна залишатися відстань від країв листа, приблизно 1,5-2 см.
Після цього ми посипаємо рис зернами сезаму (кількість - на ваш розсуд), а лист норі перевертаємо іншою стороною. На цю сторону ми викладаємо шматочки курки, яку треба попередньо змастити соєвим соусом. Після цього посередині листа норі викладається цибулю і паприка. Залишається всього-на-всього скрутити роли і нарізати їх на однакові шматочки, після чого можна подавати до столу. Як бачимо досить нескладно готувати роли з куркою, рецепт приготування яких ми сьогодні і розглянули.
висновок
Бажаємо вам приємного апетиту і успішних приготувань будь-яких рецептів.
Немає нічого по темі