Роли з крабовими паличками

Роли, особливо домашні готують не тільки з вугром і червоною рибою, але і з іншими смачними продуктами. Наприклад, можна приготувати з крабовими паличками, сиром «Філадельфія», а також червоною ікрою. Виходить дуже ніжний смак.

листи норі - на 1 лист 1 рол;
Крабові палички - 100 грам;
сир «Філадельфія» - 100 грам;
- Ікра червона 30 грам;
рис - 100 грам на 1 рол;
цукор, оцет і вода - для заправки;
соус соєвий - для подачі;
імбир білий або маринований червоний - для подачі

1) З самого початку рис потрібно відварити і пів справи зроблено. Це один з головних компонентів. В цілому для приготування суші використовують спеціальний круглозерний рис (наприклад, Nishiki, Fushigon і ін.), Але, Істотно його гарненько помити перед варінням. І ще кілька слів про заправку. Рис для суші заправляється особливим оцтом, який теж можна придбати або приготувати самостійно (на 200 грам: рису. (Перемішати воду 15 мілілітрів), оцет, а також солоденький цукор і сіль - за все по 0,5 ч л) і заправити їм рис.

2) Далі на лист норі акуратненько пальчиками викладемо рис. Норі помістіть на дошку або килимок бамбуковий шорсткою стороною вгору. І ще не забувайте відкласти маленькі зазори без рису.

3) Начинка у нас складається з декількох компонентів, першої додаємо ікру.

4) Потім звільняємо від упаковки палички крабові, нарізаємо їх довгими смугами і зверху викладаємо на ікру, трохи притискаємо.

5) Далі додається найніжніший інгредієнт даного рецепта - сир «Філадельфія». Намазуйте його ножиком або ложкою на палички крабові.

6) Потім потрібно акуратно згорнути рол. Але, якщо вам важко приготувати рівний рол, тоді можна застосовувати рогожу або ж фольгу.

7) Приготовлені суші-роли розрізаємо на пару частин вологим ножем.

8) Подаємо роли з маринованим імбиром (за своїм бажанням вибирайте білий або червоний), соусом соєвим, а якщо любите гостреньке - додайте васабі.

Роли з крабовими паличками

Відварити рис для суші.

Загорнути у формі трубочки лист норі, злегка натискаючи на нього, щоб вийшла ковбаска пріплюснутая. Змочити ножик водою або соусом соєвим. Суші треба ділити на порційні шматочки, по 2см приблизно. Тарілку можна прикрашати васабі і імбиром. Акуратно складіть роли.

Роли з огірком, крабовими паличками і сиром

Помийте і зваріть рис, як ви як правило це робите)) і остигати покладіть.

Поки остигає рис, поріжте огірки, сир і палички.

Налийте в мисочку води, що б змочувати руки (це щоб не прилипав рис до рук).

Помістіть лист норі вниз матовою стороною, на нього викладіть рис зберігаючи 1 см з краю. Начинку помістіть на край листа і починайте акуратно скручувати придавлюючи трішки начинку в середину. 1 см, який залишили, трішки змочіть водою і доверните рол. Полежати дайте кілька хвилин і потім зможете розділити і пробуйте вкусняшку. )))

Роли з крабовими паличками

Якщо чесно, не знаю як подібні роли вірно іменуються, але виходить дуже смачно. У вигляді кандидатури рибі або угрю, для контрасту, можуть бути застосовані прості палички крабові або крабове м'ясо.

Потрібні продукти: рис, норі, палички крабові, огірок, сир вершковий.

Промийте ретельно і зваріть рис. Помістіть половину листа норі вниз гладкою стороною на рогожу (я рогожу обертають плівкою харчової). Викладіть трохи рису. Розподіліть її так, щоб приблизно 1 см норі вільним залишився, а рис за норі виступав з іншого краю на 0,5-1 см. Притисніть другим краєм рогожу для кращого розподілу рису.

На викладений рис ставимо сир.

Потім смуги огірка, палички крабові (паличку краще розділити вздовж на 2 половинки).

Заварюйте рол за допомогою циновки.

Поріжте рол, кожен раз витираючи ножик.
Готуйте з любов'ю

Суші з крабовими паличками і сиром Філадельфія

Перевага даних ролів:

По-1-х, дані роли м'які і ніжні за рахунок сиру і смачною крабової палички.

А по-2-х, в поєднанні даних продуктів виходить дивовижний суші ролл приємний на смак. Такі роли обожнюють і діти, тому що вони не гострі і не мають особливо запудренного складу.

гості? Швиденько і просто приготуйте роли з крабовими паличками і здивуєте своїх рідних.

лист норі
рис 2,5-3 ст л + суші оцет (оцет рисовий + + цукор сіль)
2 або 2,5 палички крабові
сир «Філадельфія»
мисочка води
гострий ножик
дошка
циновка (коврик бамбуковий) + плівка харчова

Спершу необхідно відварити рис, заздалегідь промивши його.

Тепер необхідно розморозити палички крабові.

Рис готовий, палички крабові розморожені і тепер можна приступити до укладання компонентів. Візьмемо рогожу для суші, заздалегідь обмотавши її плівкою харчової, на неї кладемо 1 лист норі для суші вниз глянсовою стороною. Потім руки змочуємо в мисочці з теплою водою і зварений рис викладаємо тонким шаром на норі так, щоб трішки просвічувалось норі, зберігаючи облямівку в 1-1,5 см.

Тепер необхідно заповнити приготований лист норі з рисом - іншими компонентами і роли з крабовими паличками готові. Норі залишаємо рисом вгору. І спершу, викладаємо сир смугою в центрі. Це можна приготувати по-різному, тому що сир буває різним. Сир Філадельфія м'якше в пачці, ніж сир на вагу, тому метод укладання буде різним. Ми для приготування вживали сир на вагу і порізали його довгими шматочками. Але якщо ж Ви любите сир в пачці, Вам буде зручніше його викладати руками.

Після того як Ви впоралися з сиром, переходимо до укладання паличок крабових. Просто візьмемо цілі палички і укладаємо їх поверх сиру або поруч з сиром (впритул).

Залишилася справа за малим - рол скрутити і порізати його на 8 частин.

Після нарізаємо рол на 8 частин. Істотно, перед тим як почати вирізку змочити лезо ножа в воді для того, щоб не прилипав рис до ножу і рол не зашкодив. Розрізаємо ролл навпіл, далі половини ще навпіл і все половини знову навпіл. У Вас ПОВИННО ВИЙТИ 8 рівних сушок.

Швидко, просто і смачно!