Рядовка ліловоногая опис, місця проживання, схожість з іншими грибами, фото

Рядовка ліловоногая (Lepista personata), або Лепісто, відноситься до сімейства рядовкових, яке налічує безліч видів: ліофіллюм скупчені, рядовка скупчена, тигрова, отруйна, Лепісто сіра, Лепісто біла і т.д.

Через характерного яскраво вираженого лілового кольору ніжки в народі отримала назву сіненожка, синя ніжка або синій корінь. Смачний і придатний в їжу гриб, перед приготуванням необхідно відварити.

Опис зовнішнього вигляду, час дозрівання і місця проживання

Капелюшок гриба кремово-жовтого кольору з невеликим фіолетовим відтінком, спочатку полушаровидная, пізніше змінює форму, стає рівною і плоскою. Діаметр 15-16 см і більше, дуже м'ясиста з підвернутими краєм, вицвітає.

М'якоть рядовками ліловоногой має приємний смак, схожим на смак шампіньйонів, з борошнистим запахом. На розрізі сіро-бузкового кольору, на зрізі колір не змінюється.

Пластинки спороносного шару тонкі і часті, білі, з віком вирівнюються в кольорі з капелюшком.

Ніжка коротка, товста, 3-4 см в діаметрі, донизу є невелике потовщення. Іноді вона буває кремового кольору з фіолетовими волокнами, часто повністю лиловая. Інтенсивність кольору варіюється від яскравого до більш блідому, це можна легко побачити на фото нижче.

Споровий порошок білий, з рожевим відтінком. Спори 5,5-7 × 4-5 мкм, еліпсоїдні, шорсткі, безбарвні.

Фото рядовками ліловоногой

Схожість з іншими видами грибів

Завдяки характерному забарвленню (його можна побачити на фото) рядовка ліловоногая істотно відрізняється від інших грибів. Але іноді все ж її плутають з рядовка фіолетова, у якій, на відміну від сіненожкі, лілова не тільки ніжка, а й капелюшок. Рядовка фіолетова відноситься до умовно-їстівних грибів.

До приготування гриби необхідно відварити

Рядовка ліловоногая - смачний гриб. До приготування свіжі гриби необхідно відварити 10-15 хвилин і злити відвар. Далі їх можна варити, смажити, солити або маринувати за вибором.

Небезпечна навіть в незначних кількостях: опис отруйної рядовками тигровій

Непомітний лісової представник: пошуки рядовками сірої

Які рядовками варто вживати в їжу: їстівні і неїстівні види гриба

Невибагливий і досить великий гриб: особливості рядовками фіолетовою

Особливості збору та вирощування рядовками тополевої

Помилковий і небезпечний двійник серед їстівних видів: опису рядовками отруйною