Різні рецепти приготування картоплі з тушонкою на кожен день

апетитне рагу

Цей рецепт розповідає про найшвидше способі приготування картоплі з тушонкою. Ситне і дуже смачне друга страва готується в каструлі за лічені хвилини. Складно уявити більш вдалий рецепт для повноцінного обіду в умовах цейтноту. Поки вариться картопля. можна зробити легкий овочевий салат до основної страви.
Будуть потрібні такі продукти:

• Картопля - 4 великих бульби;

Тушонка - банку;

цибулина;

морква;

Сіль перець;

Рослинна олія;

Приправа - за смаком;

Зелень (будь-яка) - пучок.

1. Бульби вимити, почистити і порізати на шматочки середнього розміру.
2. Решта овочі також очистити, моркву натерти, цибулю дрібно нашаткувати.
3. Залити картоплю водою і поставити варитися в воді з невеликою кількістю солі і масла. Води повинно бути небагато, щоб до кінця варіння вона майже википіла.
4. Додати в каструлю моркву з цибулею і протушкувати ще пару хвилин.
5. Тушонку розібрати на окремі волокна, видалити зайвий жир, викласти до овочів.
6. Картопля з тушонкою буде готова через кілька хвилин.

Перед подачею посипати дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Картопля з тушкованим м'ясом

Картопля з тушонкою може бути також приготовлена ​​і в сковороді, смак її буде дещо відрізнятися від попереднього варіанту страви при практично ідентичних продуктах. Цей рецепт можна назвати вдалим в тому плані, що він дуже бюджетний. Проте, приготувавши це блюдо, вас неодмінно порадує результат.
Необхідно взяти такі продукти:

• Картопля - 1-1,5 кг;
• Тушонка - 0,8 кг;
• Сіль перець;
• Соняшникова олія.

Щоб приготувати картоплю з тушонкою, виконайте наступні дії:

1. Очистити картоплю і порізати його часточками, просушити паперовим рушником і викласти в сковороду в розжарене масло, обсмажити до появи скоринки, помішуючи.
2. Тушонку розім'яти виделкою і видалити з неї хрящі і жир.
3. Картоплю посолити, перемішати і додати до неї консерву.
4. Зменшити вогонь і тушкувати разом до м'якості овоча.

Подавати до столу бажано в гарячому вигляді з солоними або маринованими овочами.

Рагу з томатним соусом

Цей рецепт трохи складніше колишніх, так як в ньому необхідно приготувати томатну зажарку з тушкованим м'ясом.
Будуть потрібні такі продукти:

Тушонка - 400 г банку;

морква;

Часник - зубчик;

цибулина;

Томатна паста - 1 ст. л .;

зелень;

Сіль перець;

Вершкове масло;

Соняшникова олія.

1. Бульби почистити і порізати дольками або довільно, залити невеликою кількістю води і поставити варитися, після закипання води зменшити вогонь і залишити гаситися до готовності.
2. Розігріти в сотейнику масло (соняшникове) і викласти в нього нашатковану цибулю, обсмажити його протягом декількох хвилин, потім додати натерту моркву.
3. Викласти в зажарку томатну пасту, закип'ятити її і додати розім'яту виделкою тушонку, за бажанням можна це зробити разом з соусом з банки.
4. Додати в картоплю зажарку і перемішати, прогріти разом кілька хвилин, посипати дрібно посіченою зеленню, часником і влити столову ложку розтопленого вершкового масла, дати постояти пару хвилин під закритою кришкою.

Можна додати до картоплі трохи печериць, варена або смажена картопля з грибами - це вже дуже смачно, але в поєднанні з тушонкою і дуже поживно. Також томатна паста в страві легко замінюється помідором, очищеним від шкірки і насіння.

Тушкована картопля з грибами і яловичиною

Цікавий рецепт приготування картоплі з грибами, але замість звичних печериць краще взяти білі гриби. Всі страви з лісовими грибами володіють яскраво вираженим ароматом і приємним смаком.
Необхідно взяти такі інгредієнти:

Тушонка яловича - банку;

Білі гриби - 350 г;

Цибуля;

морква;

помідор;

Кетчуп - 2-3 ст. л .;

Топлене масло - 1 ст. л .;

Зелень - пучок;

Сіль перець;

Рослинна олія.

1. Гриби залити водою і поставити варитися до готовності.
2. Нарізані цибулю з морквою на невеликому вогні готувати протягом чверті години, постійно помішуючи.
3. Змішати овочі на сковороді з грибами і топленим маслом, через 5 хвилин додати натертий помідор і кетчуп.
4. Очищений і порізану картоплю зварити в підсоленій воді, злити відвар.
5. Тушонку викласти в сковороду і перемішати, приправити спеціями і посипати подрібненою зеленню
6. Змішати картоплю з яловичиною та грибами.
7. Дати постояти під закритою кришкою, закутані в рушник, чверть години з моменту виключення вогню.

Цю страву можна також приготувати і з сушеними білими грибами, для цього їх слід попередньо замочити приблизно на 10 годин у воді. Якщо готувати картоплю з маринованими грибами, то їх можна не обсмажувати на сковороді, а відразу додавати в каструлю.

вечеря туриста

Цей рецепт підійде і для приготування вдома, і на природі. Тушкований картопля зі свининою і овочами - це дуже просте і ситне блюдо. Овочі, спеції і зелень надає особливого смаку й аромату страви. Ви можете спокійно варіювати кількість інгредієнтів, надаючи йому більш виражений цибульний смак або томатний смак. Можна за бажанням додати гострі спеції.
Будуть потрібні такі інгредієнти:

Свиняча тушонка - банку;

цибулина;

морква;

Кріп - пучок;

Часник - пара зубчиків;

Болгарський перець;

помідор;

Сіль перець;

Лавровий лист.

1. Злити жир з банки тушонки в казан.
2. Всі овочі очистити і нарізати, картопля - великими шматочками, помідор і перець - кубиками, цибулину і моркву нашаткувати.
3. Обсмажити в казані цибуля, викласти до нього через 5 хвилин морква і готувати разом ще 7 хвилин на середньому вогні.
4. Викласти в казан картоплю, влити гарячу воду, щоб вона покрила овочі, і тушкувати чверть години.
5. Додати свинину, подрібнену виделкою, помідор з болгарським перцем, лаврушку і спеції з часником, все перемішати і готувати ще 10 хвилин.
6. В останню чергу викласти в казан посічену зелень, накрити кришкою і прогріти кілька хвилин.

Подавати в гарячому вигляді з цільнозерновим хлібом і салатом з овочів.