Рис в мікрохвильовці покроковий рецепт з фото
Приготувати рис в мікрохвильовці досить просто. Часу такий процес теж багато не займає. Можна, звичайно, і в каструлі на плиті зварити, але цей спосіб зручний, коли потрібно приготувати всього лише порцію рису або кілька ложок (наприклад, для начинки пирогів). А ще в мікрохвильовці він не підгорить і не перетравиться.
- 1 склянка рису.
- 2 склянки води.
- сіль за смаком.
- 1 ст.л. вершкового масла.
Як приготувати рис в мікрохвильовці рецепт з фото:
Для початку потрібно визначимося з посудом, в якій ми будемо готувати. Вона повинна бути в 4 рази більше, ніж кількість рису, яке ми засипаємо. Він під час варіння збільшиться приблизно в 3-4 рази і, якщо ємність буде маленькою, то випаде.
Також необхідно подбати про те, щоб ємність закривалася кришкою. Виходить подвійний вплив на рисові зерна: водою і парою. Закривати ми буде не щільно, щоб не підірвати ємність.
Тепер кілька слів про рис. Існує багато сортів і кожен з них готується певний час. Це потрібно врахувати, щоб визначити дослідним шляхом необхідний час приготування. Також це залежить від кількості страви, що готується.
Сьогоднішній рецепт рису в мікрохвильовці - це база, з якої можна експериментувати. Якщо замість води залити рис бульйоном, то вийде прекрасна ситна рисова каша. Якщо приготувати на молоці, то отримаємо молочну кашу. У цьому випадку вибираємо посуд великого розміру, так як молоко буде пінитися під час готування.
Процес приготування рису в мікрохвильовці:
1. Рис промиваємо і замочуємо на 30 хвилин. Можна готувати і без замочування, але з замочуванням виходить смачніше. Після того, як рис постоять в воді півгодини, його потрібно процідити.
2. Заливаємо рисові зерна водою.
3. Солимо за смаком. Додаємо шматочок вершкового масла. Накриваємо посуд з інгредієнтами кришкою (пам'ятаємо, що кришка не повинна закриватися щільно) і відправляємо її в мікрохвильовку. Потужність Потужність 700 Вт.
4. Готуємо 1 склянка рису 16 хвилин. Якщо ви вирішите приготувати тільки половину порції, то готувати ½ склянки рису потрібно буде 9 хвилин, а якщо вирішите збільшити кількість до 1 ½ склянки, то приготування займе 23 хвилини.
5. Після звукового сигналу рис залишаємо в закритій мікрохвильовці ще на 5 хвилин, щоб він напар.
6. Готовий рис подаємо до столу. Як доповнення можна подати м'ясо або рибу, овочі або просто присмачити його підливою. Він прекрасно підійде для приготування начинки або тефтелей. пудингів і запіканок.
