Рис на сковороді - покроковий рецепт з фото, і смачно і просто

Рис на сковороді - покроковий рецепт з фото, і смачно і просто

Цей дуже простий і швидкий рецепт завжди допоможе вам приготувати смачний і розсипчастий рис на сковороді. Причому, робиться це настільки легко, що таке блюдо може створити навіть підліток. Ароматний рис прекрасно підійде як гарнір до риби, м'яса, птиці або ж його можна подати самостійно. За рахунок того, що ми готуємо рисову крупу на сковороді (вона повинна бути обов'язково глибокої, досить товстостінній і з кришкою) - вона завжди виходить розсипчаста і дуже апетитна. Використання невеликої кількості овочів і улюблених приправ роблять наш рис ароматним і надають йому яскравий смак.

Складові:

  • 1 стакан рисової крупи
  • 2 склянки гарячої води
  • 1 велика морква
  • 2 середні цибулини
  • сіль, перець, спеції (куркума)
  • 2 - 3 ст ложки рослинної олії

Спосіб приготування

Рис на сковороді - покроковий рецепт з фото, і смачно і просто

Цибулю і моркву тонко шаткуємо, потім обсмажуємо разом на сковороді на рослинному маслі. Нам не треба сильно засмажувати овочі, ми повинні їх довести до м'якості і легкої рум'яності. На цьому етапі додаємо сіль, перець, спеції (для гарного кольору рекомендую використовувати 1/2 ч ложки куркуми) і все добре перемішуємо.

Рис на сковороді - покроковий рецепт з фото, і смачно і просто

Рис (найкраще пропарений) промиваємо під проточною водою, даємо повністю стекти рідини і викладаємо на сковороду.

Рис на сковороді - покроковий рецепт з фото, і смачно і просто

Розрівнюємо і акуратно, тонкою цівкою по бортику вливаємо гарячу воду (це дозволить нам прискорити час її закипання).

Рис на сковороді - покроковий рецепт з фото, і смачно і просто

Накриваємо кришкою і готуємо рис близько 25 - 30 хвилин на невеликому вогні до випаровування рідини і повної готовності. Перед подачею на стіл перемішуємо страву до однорідності. Смачного.