Richman organic tea - що таке органічний чай

Органічний чай - це чистий продукт. При його вирощуванні не використовуються хімічні елементи, пестициди, регулятори росту рослин, хімічні присадки і інші засоби. Чай повинен бути вирощений у відповідності зі стандартами IFOAM (Міжнародна федерація рухів екологічного сільського господарства), а виробник органічного чаю повинен отримати міжнародні сертифікати про органічну продукцію.

До процесу вирощування, виготовлення, зберігання і транспортування органічного чаю пред'являють серйозні вимоги. Представники організації, що сертифікує компанію, стежать за відповідністю органічним стандартам грунту, повітря, води.

Ось деякі обов'язкові умови:

• Органічна плантація повинна перебувати далеко від міських поселень, на височини. Навколишнє середовище не повинно бути забруднена. Контроль грунту, води і повітря.
• На плантації не повинно бути ніяких хімічних речовин, таких як пестициди, компоненти, що прискорюють ріст рослин, хімічні добрива та ін.
• Органічний чай при фасуванні забороняється змішувати з неорганічними продуктами і звичайними чаями. Він повинен залишатися чистим.

• Під час збору чайного листя неприпустимо зривати нижче 4 листа на гілці. Верхні листочки вважаються найсвіжішими, вони не гірчать.
• При ферментації не допускається використання металевих конструкцій. Всі деталі преса повинні бути виконані з дерева. * При ферментації звичайного чаю використовують металевий прес, внаслідок чого відбувається окислення.