Рибна тушонка за бабусиним рецептом

Думаю, багато хто знає або вміють готувати м'ясну тушонку, якщо немає, тоді розповім в подальших публікаціях як це робити по Бабушкіним рецептами. Зараз хочу поділитися, з вами прекрасним рецептом від Бабусі рибної тушонки. Готується така тушонка дуже просто і може довго зберігається. Правда у нас не виходить, з'їдається дуже швидко.

• Нам знадобиться:
• Риба дрібна-2 кг.
• Морква-2 шт.
• Ріпчасту цибулю-1шт.
• Для розсолу:
• Води-1,5 л.
• Солі-1 ст.л.
• Рослинного масла-150 мл.
• Томатної пасти-2 ст.л.
• Сахара щіпка.
• Як приготувати :
• Рибу очистити, відрізати голови і плавники, вимити.
• Морква очистити, вимити і нарізати соломкою.
• Ріпчасту цибулю очистити і нарізати кубиками.
• Ми використовуємо невеликий казанок, і приготовані інгредієнти закладаємо в казанок шарами. Перший шар риба, потім моркву і цибулю. Після знову рибу, знову морква, цибуля і ще раз повторюємо.
• Далі змішуємо приготовані інгредієнти для розсолу і заливаємо приготований розсіл в казанок.
• Ставимо казанок на слабкий вогонь і тушкуємо 6 годин.
• Далі розкласти рибу по банкам, залити трохи розсолу, можна закатати або починайте вживати відразу. Що я і роблю.

Смачна рибна тушонка готова до вживання. Все дуже просто, але правда займає небагато часу але рибна тушонка того варто. Ще прекрасні рецепти як готувати домашні консерви або шпроти за рецептами Бабусі дивіться тут. Як завжди залишайтеся з нами і дивуйте своїх близьких, прекрасними рецептами з сайту Бабушкіна кухня. Гарного вам апетиту.