Ресторан в акваріумі

Пише Олександр Чебан:
Як я вже неодноразово помічав, в хорошому ресторані найголовніше - це вид! Кухня майже напевно буде бездоганна, тому сьогодні хочу показати інтер'єри підводного ресторану під "вітрилом", тобто під готелем Бурж Аль Араб - символу Дубая. У цьому готелі для клієнта не існує слова "ні" у відповідь на його прохання, абсолютно всі побажання можуть бути виконані. За кілька днів всебічного тестування цього знаменитого готелю був знайдений тільки один нюанс - в підводному ресторані "Al Mahara» не приготують рибку з акваріума на замовлення! Жарт звичайно, але факт залишається фактом. )

Серед всіх акваріумних риб я вперше зустрічаю екземпляр з інтелігентним виразом обличчя! Ви тільки подивіться, це ж поет! Його звуть Джорд, він - візитна картка ресторану вже протягом 11 років. Втім, цей вид риб може змінювати стать і, хто знає, може він уже давно не Джордж, а Джорджета. )

Все почалося з дрес-коду. в сорочці мене не пропустили, але на ресепшине є піджаки всіх розмірів, тому питання було вирішене.

В акваріумі ресторану Al Mahara 280тис літрів води, тут мешкає понад 50 видів риб:

Джорд - це риба Humphead wrasse.
Риба завдовжки до 230 см - найбільший представник Губанових. Максимальна вага складає 191 кг. Статева зрілість риб настає при довжині 35 см. У дорослих риб товсті, пухкі губи і помітний виріст на голові. Забарвлення тіла зеленуватого, сірого або синюватого кольору.

Губанових риби є одним з найбільших риб коралових рифів! Традиційно цей вид поширений по всьому індо-тихоокеанського регіону. Незважаючи на широке поширення, популяція виду ніколи не була дуже великою.
Дорослі риби можуть змінити колір, форму тіла і навіть підлогу! Процес зміни статі з чоловічої на жіночу займає близько дев'яти років. При цьому повністю купуються нові фертильні здібності!

Кожен столик обслуговують кілька людей, один з них - це сомельє. Нас обслуговував сомельє з одного з мальдівійскіх кістяків, він дуже яскраво розповідав про принади новозеландського совіньон блан, коли мене раптом осінило - адже на Мальдівах найсуворіший сухий закон. )

Кожна страва, назви і інгредієнти яких лише іноді здаються знайомими, просто приголомшливі! Все тане в роті. Самому приготувати подібні "дизайнерські" страви, вважаю, абсолютно не реально.

Сам ресторан розрахований на 114 персон, включаючи 3 VIP-залa:

Також в цьому акваріумі знаходиться центр реабілітації черепах, акул і ще чогось.

Для святкових моментів передбачені опції замовлення водолаза з табличкою "я тебе люблю" або "виходь за мене заміж". Це не жарт.

Приголомшливий вечерю з видом на рибок, а ще й у відмінній компанії - що може бути краще ?!