Редька олійна корисні властивості, застосування і технологія вирощування - разом світ

Редька олійна - однорічна кормова і медоносна культура. У їжу вона не вживається. Відноситься до сімейства хрестоцвітних. Широко використовується як сидерат - зеленого добрива. У насінні рослини міститься до 50% олії.

Редьку олійну використовують в:

• кулінарії,
• харчової галузі,
• фармакології,
• косметології,
• виробництві біопалива.

Редька олійна є рослина висотою 1,2 - 1,5 м. Листя має порізаний форму. Суцвіття складаються і квіток невеликого розміру з різною забарвленням - від білого і рожевого до звело-фіолетовою. Після цвітіння утворюються плоди. Це стручки довжиною від 6 до 8 см, заповнені дрібним насінням округло-овальної форми червонувато-коричневого кольору. Насіння дуже легкі - одна тисяча насіння важить всього 8-12 м

Корисні властивості редьки олійної

1. Коренева система олійної редьки дуже потужна. Вона йде глибоко в землю, піднімаючи з нижніх шарів грунту на поверхню потрібні рослині поживні речовини і воду.

2. Культура добре впливає на структуру ґрунту, пухкі її і забезпечуючи дренаж навіть в глибоких шарах. В результаті підвищується волого і повітропроникність грунту.

3. Це одна з найбільш ефективних культур, що застосовуються в комплексі заходів щодо захисту ґрунту від ерозії у весняний і осінній період.

4. Якщо за редьку не скошувати напередодні зимового періоду, то вона довго затримує на поле сніг, забезпечуючи тим самим захист грунту від надмірного промерзання, а так само сприяючи накопиченню ґрунтової вологи.

5. Редька олійна дуже швидко формує і збільшує надземну масу.

6. Перегниваючи, скошена зелена маса перетворюється в корисне добриво, багате гумусом і органікою. Щоб утворився найбільш поживний гумус, необхідно щоб грунт була вологою.

7. Від залишків коренів грунт збагачується мінеральними елементами. В середньому на 1 гектар площі в неї потрапляє: азоту - 85 кг, фосфору - 25 кг, калію - 100 кг.

8. Густі зарості редьки допомагають в боротьбі з бур'янами, заглушаючи їх, пригнічуючи ріст і розвиток. Вона є основним сидератом, який використовують для позбавлення ділянки навіть від такого складно виведеного бур'яну, як пирій.

9. Виявлено, що якщо між кущами винограду посіяти редьку, то виноградні лози будуть рости більш активно.

10. Редька оздоровлює грунт, позбавляючи її від дрібних шкідників (дротяники і нематод) і грибкових захворювань (картопляної паршею і різоктаніоза). Пояснюється така властивість редьки тим, що в її листі містяться особливі ефірні масла.

11. перегній зелень редьки є відмінним субстратом для розмноження черв'яків і інших біологічних організмів, благотворно впливають на стан грунту.

УВАГА! Не можна використовувати олійну редьку як сидерат в якості попередника всіх сортів капусти, редису і редьки харчової.

Використання редьки в якості кормової культури

Як кормова культура редька олійна цінується за те, що вона дає стабільно високі врожаї і наростає її зелена маса дуже швидко (40-50 днів). В середньому з 1 гектара можна зібрати 300-400 центнерів зеленої маси (при внесенні в грунт добрив показник досягає 700 ц / га). При правильній організації посівів за вегетаційний період можна зробити 3 покосу.

На корм худобі йде як свіжоскошена зелена маса, так і приготовані з неї силос, сінаж, брикети, трав'яна мука.

Для кормових цілей найбільш оптимально висівати редьку олійну в одній посадці з соняшником, бобовими та злаковими культурами.

Зростання редьки на полях відбувається навіть при температурі + 5-6 ° С. Вона не гине при заморозках до -4 ° С, а найбільш міцні рослини можуть перенести і температуру до -7 ° С. Така стійкість культури до низьких температур дозволяє використовувати посіви редьки як пасовища для тварин до самої пізньої осені.

Поживна цінність редьки олійної порівнянна з поживну цінність комбікормів, люцерни, еспарцету і конюшини. Культура багата такими мінеральними речовинами як фосфор, калій, кальцій, магній, цинк, залізо. До 26% її маси складає протеїн (у кукурудзи цей показник - 7-9%). Причому протеїн редьки відмінно збалансований за амінокислотами. Кілограм зеленої маси містить 30 мг каротину і 600 мг аскорбінової кислоти.

Використання редьки олійної в якості медоноса

Медозбір з посівів редьки олійної проводиться з початку весни і до середини літа, коли інші медоносні культури вже відцвіли.

Редечний мед швидко кристалізується, тому залишати його в сотах на зиму не рекомендується.

Вирощування редьки олійної

Від пізніх посівів віддача буде менше, так як ці рослини мають не таку потужну і розвинену кореневу систему, тому рослина накопичує меншу кількість поживних речовин, а значить і грунт буде гірше удобрювати.

Висівається редька рядами або розсипом. При посіві рядами витрата насіння - 200 г на сотку, при посіві розсипом він значно вище - 350-400 рр. Щоб посів був більш рівномірним і економним з точки зору витрати насіння, можна змішати насіння для посадки з піском. Насіння потрібно поглибити в грунт на 3-4 см. Оптимальні міжряддя - 15 см. Якщо редька вирощує в якості медозбору або для збору насіння, то треба між рядами робити відстань в 40 см.

Дуже корисно робити змішані посіви редьки і ярої вики. При такій посадці співвідношення насіння має бути 1: 6.

Сходи редьки олійної видно вже через 4-6 днів. Цвітіння починається на 40-45 день. Через 40-50 днів після появи сходів можна зрізати зелену масу і використовувати: закрити її в верхні шари грунту, використовувати в якості мульчі або помістити в компостну купу.

Редька зростає швидко і вже через 80-90 днів дозрівають насіння. Збір насіння виробляють пізньої осені. Стручки зберігають форму, і висихання насіння відбувається в природних умовах, що економить витрати на штучну сушку.

Якщо редька висівається восени, її краще взагалі я не прибирати, а залишити на поле до весни. При підготовці грунту за допомогою редьки навесні висаджувати культурні рослини можна через 3 тижні після скошування бадилля редьки і переорювання землі.

Багатого Вам врожаю!