Рецепти з кислого кефіру, 60 варіантів з фото
Найкращі рецепти з кислого кефіру зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах напоїв. Ще у нас є вісімдесят три рецепта напоїв з джином.
Домашній індійський сир панір
Поставити молоко на середній вогонь в досить великій каструлі, щоб молоко, піднявшись, не втекло. Поки молоко нагрівається, приготувати згортає речовина і друшляк, вистелив його двома шарами марлі і поставивши на посудину для стікання. Буде потрібно: молоко - 2,3 л, сік лимонний - 5 ст. ложок, або кислота лимонна - 2 ч. ложки, або "живий" йогурт - 300 мл, або сироватка кисла - 600 мл
Салат з помідорів з кислим молоком
Помідори розрізати навпіл, укладіть половинки на листя салату. Кисле молоко збийте з натертим на дрібній тертці хріном і залийте помідори. Зверху посипте дрібно нарізаною зеленню. Буде потрібно: корінь хрону - 40 г, кефір або кисле молоко - 40 г, помідори - 500 г, зелень петрушки, листя зеленого салату
Оладки на кефірі з соусом з чорної смородини. (Бонус - оладки з яблучним колесо до воза)
Кефір трохи підігріти, додати цукор, сіль, яйце і добре все перемішати. Борошно просіяти, додати в борошно розпушувач і поступово дощиком додавати в тісто до консистенції густої сметани. Муки може піти більше або менше. Все залежить від якості борошна. Дати. Буде потрібно: 0,5 л кефіру або кислого молока, 3 ст.л. цукру, 0,5 ч.л. солі, 1 яйце, 1 ст.л. розпушувача, 1,5-2 склянки борошна
Оладки на кефірі / Pancakes with kefir
Кефір змішати з цукром, гашеного содою і сіллю. Додати борошно. Замесіть.Тесто має бути густим. Смажимо на рослинній олії з двох боків до рум'яної. (1) Смажимо на рослинній олії з двох боків до рум'яної. (2) Готово. Смачного! Буде потрібно: 1 літр - кефіру (або кисле молоко), 700-800 гр. - борошна, 0,5 ч.л. - соди, 5 ст.л. - цукор, 0,5 ч.л. - сіль
Спершу необхідно порубати дрібно куряче філе. Дрібно посікти часник і додати до рубленого м'яса. Посолити, додати перець. Тим часом натерти на крупній тертці картопля і морква. Дрібно нарізати цибулю. У кефір / кисле молоко додати яйця, трохи солі. Трохи ВЗБ. Буде потрібно: Куряче філе - 500 гр. Часник - 3 зубчики, Картопля - 2 шт. середні, Морква - 1 шт. середня, Цибуля ріпчаста - 1 шт. середня, Кефір (або кисле молоко) - 0,5 л. Яйця - 2 шт. Борошно - 2 ст. Сода - 1 ч.л. Сіль, Перець чорний мелений
Повітряні шоколадні оладки на кефірі
Яйця збити з сіллю, цукром і какао додати кефір злегка збиваючи. Додати соду, масло і борошно. Консистенція повинна бути густої сметани)))) Смажити на добре розігрітій сковороді)) Приємного апетиту. Буде потрібно: 1 л кислого кефіру, 3 ст.л. какао, 3 яйця, 3 ч.л. цукру, 1 ч.л. солі, борошно близько 1 склянки, сода на кінчику ножа погашена лимоном, 2 ст.л. соняшникової олії
Галушки на кислому молоці
Замісити тісто - це найголовніше і найскладніше. У миску налити кисляк, вбити яйце, посолити, загасити соду оцтом і для старту всипати 1 чашку муки. Розмішати щоб без "грудочок". А ось тепер, як на мене, ВАРТА: додати борошно. Мама каже "на. Буде потрібно: 1 повна чашка Кисляк (кефіру), 1 яйце, 1 ч. Ложка соди, 1 ст. Ложка оцту, борошно, 3-4 картоплини, 1-2 цибулини, сало, ну або раст. Масло для смаження, сіль
італійський хліб на кислому молоці з травами
Всі інгредієнти кладемо в хлібопічку. Режим "основний" Буде потрібно: - 1,5 ч.л. сухих дріжджів, - 400г борошна, - 1,5 ч.л. солі, - 1,5 ст.л. цукру, - 1,5 ч.л. сухий базиліка, - 1,5 ч.л. сух.петрушкі, - 0,5 ч.л. сухий. чебрецю, - 350 мл кислого молока можна замінити кефіром.
Змішати обидві борошна, сіль і порошок. Окремо змішати яйця, цукор, масло, кефір і сир. Сухі інгредієнти вмішати в мокрі. Додати кукурудзу. Вилити тісто в змащені форму (невелику). Духовка 190 С ок. 30-40 хвилин до готовності (зовсім сухий він не повинен бути). Якщо. Буде потрібно: 200 г борошна, 200 г кукурудзяного борошна, 2 ч.л. пекарського порошку, 1/2 ч.л. солі, 2 ст.л. цукру (за смаком), 2 яйця, 200 г кефіру, кислого молока або йогурту, 200 г сиру, 2-3 ст.л. рослинного масла (або вершкового), можна додати консервовану кукурудзу
Тонкі млинці на кефірі з начинкою
Для приготування млинців: Підігріваємо кефір до кімнатної температури і змішуємо його з яйцями, сіллю, цукром і погашеної содою. Додаємо борошно до консистенції тесту як на оладки і добре віночком розмішуємо до утворення однорідної маси. В отримане тісто. Буде потрібно: Для млинців: 1.Кефір 2,5% - 300мл, 2.Яйца сирі - 2шт, 3.Мука, 4.Соль - щіпка, 5.Сода - 0,5 ч.л + оцет, 6.Сахар - 1 ст.л, 7.Вода кип'ячена! остудженому - 100-200мл, 8.Масло соняшникова - 50мл, Для начинок: 1-й варіант, 1.Картофель відвареної пом'ятий, 2.Лук п.