Рецепти рисової каші для дитини - як зварити рисову кашу для дитини від 1 року, 6 місяців

Рисова каша - це одне з найбільш найважливіших страв у раціоні будь-якої дитини, тому що вона містить тваринний білок, глютен, a також складні вуглеводи, які забезпечують підростаючий організм великою кількістю енергії протягом довгого часу. Рисова каша є одним з найбільш призначуваних елементів раціону у дітей, схильних до алергічних реакцій. На відміну від інших круп, рис не викликає тяжкості в шлуночку, він містить дуже мало вітамінів і мінералів, при цьому володіє нехарактерним смаком. Він не викликає розладів шлунка, навпаки, рекомендований при захворюваннях товстої кишки. Отже, як варити рисову кашу для дитини?

Рецепт рисової каші для дитини старше 3 років

• молоко
• Круглозерний рис (обов'язково круглозерий)
• вода
• Вершкове масло
• Цукор, сіль за смаком

1. Дуже уважно переберіть рисову крупу, приберіть непотрібну лушпиння і темні зернятка, непридатні для каші.
2. Гарненько промийте рис кілька разів. В ідеалі при останньої промивки вода повинна стати прозорою. Злийте її, залиште в каструлі тільки рисову крупу.
3. 1 мірну склянку круглозерні рису залийте 2 склянками теплої води. Дайте відстоятися 1-2 години.
4. Ставимо каструлю з рисом і водою на сильний вогонь, кладемо туди вершкове масло. Доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, потрібно зменшити вогонь до середнього розміру - варити 10 хвилин.
5. Як тільки рис набубнявіє, слід додати 1 склянку молока і перемкнути плиту на мінімальне значення.
6. Продовжуємо варити рисову кашу для дитини, поки рис повністю не вбере молоко.
7. Каструлю знімаємо з вогню, додаємо сіль, цукор або інші спеції за смаком. Даємо настоятися 5-10 хвилин.

• Краща посуд для приготування каші для дитини - це товстостінний казан. Використовуючи емальований посуд, рис, найімовірніше, пригорить. Про алюмінієвої ж посуді, її шкоду при неправильному використанні написано безліч статей.
• При приготуванні рисової каші, не використовуйте виключно тільки молоко! Обов'язково додавайте на початку воду, інакше зернятка можуть залишитися твердими і погано розвареними.
• Під час варіння рисової каші не додавайте спеції, цукор або сіль. Додавайте все після приготування каші, a ще краще - безпосередньо в тарілки. По можливості, намагайтеся по максимуму виключити цукор з раціону дитини.

Рисова каша для дитини від 6 місяців

Для приготування рисової каші для зовсім маленьких діток, використовувати цільну рисову круп не можна. Краще варити кашку на рисовому борошні, так її буде легше довести до однорідної консистенції.

• Рисове борошно - 15 м
• Вода - 150 мл.
• Адаптоване молоко - 150 мл.
• Рослинна олія - ​​5г.

1. Виливаємо 150 мл. води в каструльку, доводимо до кипіння.
2. Після того, як вода закипіли, зменшуємо вогонь і потихеньку засипаємо невеликими порціями рисове борошно.
3. На слабкому вогні варимо близько 10-15 хвилин.
4. Після закінчення цього часу, додаємо 150 мл. гарячого низьколактозні молока. Доводимо до кипіння на маленькому вогні - варимо ще 5-10 хвилин.
5. У готову кашку додаємо трішки олії.

Рисова каша для дитини від 1 року

• Рис - 2 ст.л.
• Яблуко - 0,5 шт.
• Вода - 1 ст.
• Молоко - 1 ст.
• Вершкове масло

1. Рис промиваємо у воді кілька разів, далі заливаємо його водою і доводимо до напівготовності.
2. Далі, коли молоко практично повністю вбереться / випарується, необхідно додати молоко і варити до повної готовності кашки.
3. У готову кашу за бажанням можна додати трохи цукру, вершкового масла.
4. Якщо дитина нормально відноситься до яблук, натираємо половинку на дрібній тертці і змішуємо отриману масу з кашею.

Приємного апетиту Вам і вашому малюкові!