Рецепти для мультиварки Редмонд (redmond)
приготування гарбуза
Багато рецептів для мультиварки Redmond розраховані на любителів здорової їжі. Приготувати дієтичні страви можна за допомогою найпростіших моделей. Наприклад, ви можете скористатися мультиваркою Редмонд m4504, що має всього 5 режимів. Вам будуть потрібні гарбуз, цукор, кориця і близько 100 мл води. Гарбуз помийте, розріжте, видаліть насіння, розділіть на довгасті шматочки, не знімаючи шкірки. Покладіть в чашу шкіркою вниз, налийте воду, посипте гарбуз сумішшю цукру і кориці. Готуйте 30 хвилин (Випічка).
приготування шарлотки
Пропонуємо вам спекти шарлотку ні з яблуками, а з апельсином. Для тіста використовуйте 5 яєць, 250 г борошна, просіяного з розпушувачем, така ж кількість цукру. Також будуть потрібні панірувальні сухарі (для посипання форми) і апельсини (3 шт.).
Яйця збийте з цукром, поступово додайте борошно, перемішайте ложкою, піднімаючи тісто з дна вгору. Дно змащеної маслом чаші посипте сухарями, викладіть часточки апельсинів, вилийте поверх них тісто. Готуйте 60 хвилин (Випічка).
приготування плову
Щоб приготувати плов, можете скористатися моделлю мультиварки m110 з 14-ма режимами, серед яких є Плов, Випічка, Жарка, Каша і Крупа. Щоб додати страві оригінальну смакову нотку, пропонуємо вам використовувати не м'ясо, а філе риби (500 г). Також будуть потрібні рис (2 ст.), Рослинне масло (3 ст.л.), морква і цибуля (по 1 шт.). Приправи і сіль використовуйте за смаком.
Філе риби поріжте, ненадовго опустіть в холодну підсолену воду, а потім злегка відіжміть руками. Цибулю і моркву подрібніть. Крупу помийте. Якщо бажаєте отримати дієтичне блюдо, інгредієнти не обсмажуйте. У чашу налийте олію. Зверху покладіть рибу, посипте приправами. Наступним шаром розташуйте овочі, зверху викладіть рис. Налийте воду на 1 см вище рівня крупи. Пам'ятайте, що вода повинна бути дуже гарячою - підсолити її до смаку. Готуйте в режимі Плов близько 40-ка хвилин.
приготування сочевиці
Сочевицю ми будемо готувати в мультиварці Редмонд m90, що має 17 режимів, серед яких є Приготування на пару, Плов, Випічка, Крупа, Гасіння, Каша, Жарка. Втім, ви можете скористатися будь-якою іншою моделлю мультиварки даної фірми. Вам будуть потрібні наступні інгредієнти: 2 ст. коричневої сочевиці, 3 ст. води, цибуля, часник і рослинне масло.
Сочевицю помийте, покладіть в чашу, залийте водою, додайте сіль, цілі зубчики часнику. Увімкніть режим Каша на 30 хвилин. На сковороді підсмажте подрібнену цибулю, покладіть в готову страву (часник витягніть), перемішайте, приправте за смаком.
Приготування м'яса кролика
Для приготування цієї страви ми використовуємо мультиварку Редмонд m4502 з 3D нагріванням і 16-ма автоматичними програмами, серед яких є Гасіння, Випічка, Крупа, Приготування на пару, Фритюр, Паста, Пастеризація. Рецепти для мультиварки-скороварки Редмонд дуже різноманітні. Для приготування цієї страви візьміть тушку кролика,
корінь петрушки, цибулю (2 шт.), приправи, сіль, 180 мл вершків, близько 100 мл сухого білого вина, лавровий лист.
Тушку обробити, занурте в слабкий розчин оцту (1 ст.л. / 1 л води). Через пару годин покладіть м'ясо в чашу, приправте, посоліть, влийте вино, додайте вершки, подрібнену цибулю. Готуйте в режимі Гасіння 120 хвилин. За пару хвилин до закінчення приготування додайте часник і зелень.
приготування каші
Приготування каші - справа нехитра, особливо якщо на кухні є мультиварка Редмонд m4500 (10 режимів, серед яких Каша, Приготування на пару, Крупа). Пшоно добре промийте холодною водою, а потім обшпарте окропом і ще раз промийте. Викладіть в чашу, краї якої змащені вершковим маслом, додайте молоко, розведене водою (на 1 частину крупи - 3 частини рідини). Посоліть, додайте при бажанні цукор і шматочок вершкового масла. Увімкніть режим Каша на 40 хвилин, а потім залиште при підігріві на 15 хвилин. У готову кашу додайте масло, що залишилося.
приготування котлет
Пропонуємо вам приготувати смачні котлети з допомогою мультиварки Редмонд m10. Ця модель має 10 автоматичних режимів роботи, серед яких присутні Жарка, Гасіння, Приготування на пару - тобто всі необхідні нам в даному випадку функції. Отже, підготуйте необхідні інгредієнти: 600 г свинячо-яловичого фаршу, 150 г ріпчастої цибулі, 100 г капусти, шматочок білого хліба, жовток, часник, спеції і сіль. Якщо бажаєте одночасно з котлетами приготувати гарнір до них, візьміть кілька картоплин.
Хліб розмочити в молоці, цибулю Очистіть і натріть на дрібній тертці. Часник видавити, використовуючи чеснокодавку. Шматочок білокачанної капусти також дуже дрібно подрібніть (як цибуля) - цей інгредієнт додасть котлет соковитості. З'єднайте з фаршем цибулю, часник, капусту, жовток, розім'яту хліб. Додайте спеції, сіль і невелику кількість води. Добре перемішайте фарш, а потім «побийте» його, захоплюючи рукою і кидаючи в миску - це збагатить фарш повітрям і котлети в результаті вийдуть соковитими і повітряними.
Котлети ви можете приготувати 3-ма способами. Один з них має на увазі жарку - обваляйте сформовані заготівлі в паніровці і обсмажте в режимі Жарка з обох сторін, після чого долийте трохи води і перемкніть режим на Гасіння. Інший варіант - обсмажити котлети до рум'яної скоринки, перекладіть їх в піддон для приготування на пару. Налийте воду в чашу, піддон розташуйте зверху і включіть паровий режим (30-40 хвилин). Ще один варіант дозволяє приготувати дієтичні котлети - сформувавши заготовки, відразу викладіть їх на змащений парової піддон і включіть Приготування на пару. У двох останніх випадках ви можете відразу зайнятися гарніром. Почистіть кілька картоплин, поріжте, покладіть в чашу, залийте підсоленою водою, додайте лавровий лист. Зверху в чашу встановіть піддон з котлетами, включите паровий режим на 30-40 хвилин.
Рецепти для мультиварки Редмонд дозволяють приготувати великий асортимент різнопланових страв. Згідно відгуками, готувати в мультиварці даної фірми легко і просто.