Рецепт шоколадного фондю

Аромат ванілі і шоколаду, мерехтливі свічки, фрукти і келих улюбленого вина - що ще потрібно для справжнього романтичної обстановки? Звичайно, шоколадне фондю! Адже це казково смачно, вишукано і дійсно романтично.

Традиційне фондю - винахід швейцарських пастухів. Основні його інгредієнти - розтоплений сир і біле вино. Під впливом гурманів з сусідніх Італії та Франції, це блюдо зазнало деяких змін. Сир замінили шоколадом, а замість вина стали використовувати коньяк і слівкі.Так і з'явився рецепт приготування шоколадного фондю.

шоколадного фондю фото 1

Основним плюсом на користь вибору шоколадного фондю для романтичної вечері - його подача з загального блюда, адже це ідеальна можливість для закоханих ще раз доторкнутися один до одного, проявити увагу, заглянути в очі ...

Так, і в його приготуванні складного нічого немає, якщо заздалегідь підготувати необхідний посуд, спеції, шоколад, закуску, щоб потім вмочати її в розтоплений шоколад.

шоколадного фондю фото 2

Шоколадне фондю без фондюшниці

Купувати дорогі інструменти зовсім необов'язково. Приготувати фондю без фондюшниці досить просто. В якості посуду підійде миска зі скла, порцеляни або металу необхідного обсягу. Готувати суміш і плавити шоколад краще в окремій каструльці на водяній бані, щоб вміст не прилипло до стінок, а потім перелити в загальне блюдо.

шоколадного фондю фото 3

Обов'язково розбавте шоколад вершками. Підтримувати температуру можна над полум'ям свічки, щоб уникнути застигання шоколаду. Закуску нанизуйте на бамбукові шпажки або зубочісткі.В якості закуски - тости з підсушеного хліба, фрукти або ягоди. Ідеальний вибір спецій - ваніль, кориця і мускатний горіх. І найголовніша умова - ваше піднесений святковий настрій і блиск очей.

Рецепт приготування шоколадного фондю

Інгредієнти: 4-6 порцій

400 гр якісного чорного шоколаду
300 мл вершків (30-відсоткових)
2 столові ложки коньяку або лікеру (наприклад, Amaretto)
Фрукти: 1 свіжий ананас, 1 апельсин, 1 зелене і червоне яблуко, 1 ківі, 1 упаковка полуниці

шоколадного фондю фото 4

Спосіб приготування шоколадного фондю

Час приготування - 30 хвилин.
Підготуйте фрукти. Вимийте і ретельно висушіть їх. Наріжте очищений апельсин, ківі і яблука на чотири частини. Видаліть шкірку з ананаса і наріжте фрукти кубиками.

Розкладіть всі фрукти на 4-6 тарілок. У мисці покришите шоколад. Розігрійте вершки в фондюшниці, додайте до маси покришений шоколад і лікер. Гарненько помішуйте, поки не вийде тягуча суміш і шоколад розплавиться, зніміть з вогню. Залиште на 10 хвилин.

Знову поставте смачний шоколадний крем на вогонь. Їжте фрукти, наколюючи їх на шпажку або вилочку і погрожує в ароматний шоколад. Насолоджуйтеся смаком!

шоколадного фондю фото 5

Шоколадне фондю зігріє ваші почуття і зробить романтичну вечерю незабутнім.

Рецепт шоколадного фондю. Як приготувати фондю без фондюшниці, - спеціально для Шоколадного сайту