Рецепт шоколадних чіпсів - як приготувати шоколадні чіпси

Даний рецепт шоколадних чіпсів дозволить вам створити дивовижне блюдо, яке прикрасить будь-який десерт. Готується закуска швидко, але ще швидше вона з'їдається. Тому знайте - шоколадних чіпсів багато не буває! Особливо якщо у вас є діти.

• Яйце С0 (якщо немає, то С1) - 1шт + 1 білок
• Какао - 2 ст.л.
• Мигдальні пластівці - 60 гр.
• Борошно - 2-3 ст. лож.
• Цукор - 100 гр.
• Вершкове масло - 2 ст. лож.
• Дрібка солі

1. Нагрійте духовку до температури 170˚С, викладіть в деко пластівці мигдалю і підсушіть їх у духовці 5-6 хвилин.
2. Змішайте в глибокій ємності какао, 2-3 столові ложки борошна, яйце + білок, цукор і щіпку солі.
3. Ретельно перемішайте віночком борошняну суміш.
4. Деко гарненько змастіть вершковим маслом, після чого акуратно викладіть на неї столовою ложкою борошняну суміш тоненькими шарами на достатній відстані один від одного, так, щоб вони не злиплися. Майбутні чіпси посипте зверху мигдальними пластівцями.
5. Випікаємо отримані шоколадні чіпси при температурі 170˚С протягом 8 хвилин. Головне не перетримаєте чіпси, щоб вони не підгоріли.
6. Дайте шоколадним чіпсів трохи охолонути. І приємного вам апетиту!

Рада кухаря: Якщо ви хочете отримати чіпси класичної закругленої форми, то після закінчення 8 хвилин, швидко дістаньте чіпси з духовки і покладіть їх на пару хвилин на качалку.