Рецепт шашлик з фаршу - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 6

• 3 зубчики часнику
• 1 цибулина
• 500 г фаршу з баранини або яловичини
• сіль перець
• 0.5 ч.л. меленого коріандру
• 0.5 ч.л. кмину
• щіпка кориці

Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 10 хв> + 1 ч> Загальний час: 1 год 20 хв

1. Часник пропустити через прес, цибулю натерти на тертці. Змішати фарш, цибулю і часник, додати сіль, перець, часник і інші спеції. Фарш добре вимісити.
2. Щоб шашлики не розвалювалися, прибрати фарш на 1 годину в холодильник.
3. Готовий фарш набирати рукою і формувати невеликі котлетки навколо шампура. Готувати на гарячому вугіллі, постійно обертаючи шампури близько 10 хвилин.

Схожі рецепти

Шашлик з баранини в йогурті

Шашлик з баранини

Шашлики з баранини

Шашлик з яловичини в маринаді з червоного вина