Рецепт плову з куркою в мультиварці
Приготування плову для мене завжди перетворювалося на катування, тому саме це блюдо було нас досить рідкісне. Зазвичай у мене виходило щось типу рисової каші з м'ясом. Якщо це і можна було їсти в перший день, то на наступний день «плов» перетворювався в один суцільний ком. І все це тривало поки у мене не з'явилася скороварка - мультиварка. Найпростіша і звичайна модель змінила моє уявлення про плові. Тепер він став розсипчастим смачним, і головне готувався без моєї участі. Мені не потрібно було його контролювати. Я точно була впевнена, скороварка його приготувати розсипчастим. До речі рис і гречку з м'ясом я теж тепер варю виключно в скороварці.
Отже, пропоную рецепт плову з куркою в мультиварці, яка замінить вам казан (до речі такий посуд знайдеться не в кожному будинку).
Складові:
- рис - 1 склянки (простий стакан),
- вода - 2 склянки,
- курка - 3 стегна,
- морква - 150 грам,
- цибуля - 150 грам,
- часник - 3-4 зубчики,
- приправа для плову - 2 чайних ложки.
Морква шаткуємо соломкою не дрібний і не великою. Це дуже важливо, так як морквина в плові грає важливу роль. Аромат, та й смак плову безпосередньо залежить від моркви. Спробуйте приготувати плов без моркви і ви переконаєтеся в цьому.
Лук шаткуємо кубиками. Відправляємо цибулю і моркву в чашу скороварки. Вибираємо режим «Смажити» кришку не закриваємо і смажимо цибулю, і моркву на рослинному маслі 10 хвилин.
Обсмажуємо м'ясо ще 10 хвилин разом з овочами.
Солимо, перчимо, додаємо приправу для плову. Добре перемішуємо.
Закриваємо кришку скороварки мультиварки. Закриваємо клапан тиску. Вибираємо режим «Плов» час за замовчуванням 18 хвилин.
Плов буде готуватися хвилин на 7 довше. Все це залежить від того, що воді в чаші потрібно закипіти. Щоб прискорити цей процес, ви можете залити плов гарячою водою, тим самим ви зменшуєте час набору тиску.
Після звукового сигналу, спустіть тиск, відкривши клапан. Коли весь пар вийде, можна відкривати кришку і насолоджуватися смачним пловом. Можна приготувати до нього легкий салат з капусти і сухариків. і ваш обід стане ще смачніше і корисніше.
- Плов з куркою в мультиварці
- Плов з куркою і грибами в мультиварці
- Закритий пиріг з курки з овочами в мультиварці Redmond
- Піца з куркою і ананасом в мультиварці
- Куряча печінка в мультиварці-скороварці
- Плов з куркою в мультиварці
- Плов з червоним рисом і грибами в мультиварці
- Курячий плов як в дитячому садку
