Дохідна коза розведення молочних кіз

Розведення молочних кіз - справа вигідна, особливо в умовах невеликого фермерського господарства. Вони дають багато поживного молока, більш корисного, ніж коров'яче. При цьому не потрібно великих витрат на обладнання приміщень, інвентар і корми: ці тварини невибагливі і легко пристосовуються до будь-якої рослинної їжі, їдять грубий об'ємний корм низької якості.

Приміщення для кіз повинно бути сухим, чистим, без протягів, з вентиляцією. Однією матці з козенятами необхідно 2-2,5 м² приміщення, холостий матці - 1,5 м², козлу - 2 м², козеняти в віці 6-12 місяців - 0,8 м². Висота стін козлятника - 2,5-3 м.

Вентиляцію влаштовують у вигляді витяжної труби із засувкою внизу, яку закривають і відкривають у міру потреби. Щоб забруднене повітря краще виходив з приміщення, відрізок вентиляційної труби від стелі до покрівлі утеплюють обшивкою з солом'яних матів і обмазують поверх глиною. Над покрівлею роблять трубу з подвійними стінками, між якими знаходиться утепляющая засипка, а зверху труби - щиток, що оберігає від попадання в неї снігу і дощу.

Якщо в приміщенні знаходиться тільки одна коза, наявність витяжної труби необов'язково, достатньо невеликого віконця.

В козлятника має бути світло, для чого в південній стінці на рівні 1,5-1,75 м від підлоги роблять вікно. Для нормального освітлення необхідно, щоб площа статі козлятника перевищувала площу вікна в 15 - 20 разів. Пол найкраще настилати з дощок: він тепліше, суші і чистіше.

Температуру повітря в козлятника взимку треба підтримувати на рівні 6-7ºC, зазвичай її створює сама тварина. Якщо разом з козою знаходяться козенята, температура в приміщенні, як правило, тримається на рівні 8-10ºC. Влітку в приміщенні, куди заганяють кіз на ніч, має бути прохолодно.

Температура повітря легко регулюється купленими в Москві водяними тепловими завісами.

Якщо в козлятника міститься кілька тварин, його розгороджують на окремі верстати з дверцятами, а тваринах не прив'язують. У кожному верстаті обладнають ясла для об'ємного корму і годівниці для концентратів і коренеплодів. Згодовування кормів, особливо сіна, з підлоги неекономно - коза затоптує їх.

Уздовж однієї стіни козлятника бажано зробити поміст - піднесення над підлогою, шириною 50-60 см, висотою 40-50 см. Кози люблять спати на таких помостах: там завжди суші і тепліше, ніж на підлозі. Дрібна рогата худоба, що міститься в таких умовах, майже не схильний до простудних захворювань.

Перед козлятника слід обладнати невеликий загін для прогулянок тварин взимку. При температурі повітря до -12ºC кіз можна годувати в загоні.

Козла треба утримувати окремо, тому що властивий виробнику запах передається козі, а від неї - молоку. В одному приміщенні з козами не можна тримати курей: від них до кіз можуть перейти нашкірні паразити.

КОРМА І ПРИБЛИЗНИЙ РАЦИОН

Основні корми для кіз: взимку - грубі, влітку - зелені. Грубих кормів кожної козі треба давати не менше 1 кг і не більше 2,5-3 кг в день. Найбільш охоче кози поїдають лугове або лісове сіно з молодих рослин. На стійлового періоду на 1 козу необхідно заготовити сіна: для дорослої тварини - 500-550 кг, для молодняка 6-12 місяців - 320 кг.

Половину добової норми сіна можна замінити віниками (висушені деревні гілки з листям); 2 кг таких віників з берези, тополі, верби замінюють 1 кг лугового сіна середньої якості. Взимку козі можна давати по 3-5 віників в день: 2-3 вдень і 1-2 на ніч.

Більш живильний корм - сухі, очищені від землі листя деревних і чагарникових порід.

Кожній козі на зимовий період (в центральних районах Нечорнозем'я - на 7 місяців) на додаток до сіна потрібно 500-550 кг віників або близько 400 кг сухого листя (якщо немає можливості заготовити повністю грубі корми у вигляді сіна).

Високоудійних козам взимку щодня треба давати по 0,5-1 кг висівок, комбікорми, горохової муки або будь-яких інших концентрованих кормів. В цілому вигляді зерно козам згодовувати не слід.

Кращий соковитий корм для кози в літній період - зелена трава, а в стійловий - кормовий буряк, картопля, капуста, різні овочеві відходи. Коренеплоди дають тваринам в сирому вигляді, по 2-4 кг на добу, подрібненими; картоплю варять і дають по 1-2 кг. Вимитий подрібнений картоплю можна зрідка давати сирим, але тільки не позеленілі на сонці.

Хороший корм - бурякова і морквяна бадилля, капустяне листя. Дорослої козі його можна давати по 3-4 кг на добу. На 1 кг бурякової гички треба додавати 1 г крейди для нейтралізації наявних в ній кислот. Восени козам можна згодовувати картоплиння - до 1,5 кг в день невеликими порціями. Картопляні очищення, кухонні відходи краще проварювати і посипати висівками або комбікормом; можна давати їх у вигляді пійла.

Влітку на пасовищі коза поїдає до 7-8 кг трави в день. Цього достатньо для отримання 2-2,5 кг молока.

Часто, особливо в приміських селищах, власники кіз не мають можливості виганяти їх на пасовище. В такому випадку тварин треба годувати скошеною травою з розрахунку 7-8 кг в день на 1 козу і підгодовувати іншими кормами. Обов'язково треба давати козі влітку - траву, а взимку - сіно.

Мінеральні корми у вигляді звичайної харчової солі дають козам протягом усього року: холостий козі-6-8 г, суягной- 10 г в день. Маткам з другої половини суягности, а також козенята, починаючи з місячного віку, дають мелений або товчений крейда, кісткове борошно: маток - по 10 г, козенята - по 7 г у день на 1 голову (в 1 ч. Л. Міститься 5 г солі, трохи менше - крейди).

Великої козі дають більше кормів, ніж дрібної; молодий зростаючої - більше, ніж такий же по вазі, але дорослої; суягних козу годують рясніше, ніж ялову; дійну - рясніше і різноманітніше, ніж сухостійних; козі з високими удоями дають кормів більше, ніж малоудойной.

У годуванні кіз треба дотримуватися певного розпорядку. Багато господинь влітку їх не підгодовують, а тільки дають воду вранці і ввечері. Тим часом, щоб отримати від кози багато молока, годувати її треба 3 рази на добу: о 6-7 год, 12-13 год, 18-19 год. Проміжки між годуваннями повинні бути однаковими.

Корми дають у певній послідовності. Якщо кожен раз коза отримує всі види наявних кормів, спочатку краще давати пійло з комбікормом, потім - соковиті корми, а в останню чергу - грубі. Увечері (на ніч) краще згодовувати легкопереварімимі корм, наприклад пійло з комбікормом або коренеплоди. Кухонні відходи, силос дають вранці і вдень.

У стійловий період найбільш зручний наступний режим: вранці - дача коренеплодів, пійла з комбікормом, доїння, дача грубих кормів; опівдні - дача коренеплодів або силосу, пійла з кухонними відходами, доїння, дача сіна або віників; ввечері - дача концентратів (в суміші з пійлом або в змоченим вигляді), доїння, напування, дача 1-2 віників або хорошого дрібного сіна.

Переводять козу з грубого зимового корму на траву поступово, приблизно протягом тижня, щоб не викликати розлад травлення.

Поять дійних кіз влітку 2, а краще 3 рази на добу: вранці, до настання спеки, в 16-17 год і ввечері. Навесні і восени, коли жарко, і трава соковита, кіз можна поїти 1 раз - вдень або ввечері.

У стійловий період, в разі, коли козі не дають пійло, а комбікорм згодовують в сухому вигляді, воду необхідно давати 2-3 рази на день - 2,5-4 л на кожне напування.

Краща температура води для напування кози - 6-10ºС (така ж, як в козлятника). Напування більш холодною водою може викликати застуда; систематичне напування теплою водою розпещує тварин, що також може стати причиною простудних захворювань в зимовий час. Розпалених кіз до води підпускати не можна.

Вода в достатній кількості не тільки покращує травлення тваринного, а й підвищує молочну продуктивність.

ЧИСТОТА ЗАПОРУКА ЗДОРОВЯ

Кіз, особливо дійних, треба утримувати в чистоті. Забруднену шерсть обстригають, копита систематично, у міру їх відростання, обрізають. Робити це треба обережно, щоб не зачепити м'яку, судинну тканину. При кровотечі з копита рану треба швидко засипати квасцами або добре змастити йодом.

Час від часу в козлятника білять стіни. Це робиться не тільки для чистоти, але і для дезінфекції приміщення. Склад побілки: 1 кг негашеного вапна розводять у 1 відрі води.

ЯК ПРАВИЛЬНО доїти

Доїти кіз треба завжди в один і той же час, краще через 1 год після годування, або, коли вона поїдає грубий корм. У перші дні після окоту, якщо козенята відняті від матки, козу доять 4-5 разів на добу, через деякий час переводять на 3-кратне доїння, а коли кількість молока у неї помітно зменшиться, доять 2 рази в день - вранці і ввечері. При вирощуванні козенят без матки число доїнь кози і напування козенят має бути однаковим.

Перед доїнням вим'я обмивають теплою водою і насухо витирають чистою ганчіркою або рушником. Така процедура сприяє не тільки отриманню чистого молока, а й підвищенню удою. Для збереження форми і стану вимені дуже важливо правильне доїння. Доїти козу треба кулаком, а не щипком.

Перед початком і в кінці доїння вим'я треба помасажувати; це сприяє підвищенню удою і жирності молока. Кожну частку вимені масажують окремо. Роблять це так: обома руками захоплюють одну половину вимені і розтирають її з усіх боків нечіткими рухами, піднімаючи при цьому все вим'я злегка вгору і трохи стискаючи його. Такі прийоми повторюють 4-5 разів з кожної часткою вимені по черзі і після цього видоюють молоко одночасно з обох половин. Перші цівки молока зазвичай бувають дуже забрудненими, тому їх не видоюють до загального дійниця.

Доїти козу треба швидко, без перерв, видоювати ретельно - останні порції молока самі жирні. Закінчивши доїння і заключний масаж, вим'я добре витирають сухим рушником, а соски змазують вазеліном.

Чому козяче молоко корисніше коров'ячого?