Рецепт пельменів англійською мовою
Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування пельменів англійською мовою.
Homemade ravioli - a favorite food of Russian Housewives. You can prepare more than a dozen long and store in the refrigerator.
Recipe of dumplings
Homemade dumplings - the Acme of perfection. They do not go to any comparison with store-bought convenience foods. Attach to the process of making dumplings for the whole family.
Ingredients:
- wheat flour - 1.5 cups;
- water - 1 glass;
- pork - 250 grams;
- beef - 250 grams;
- garlic - 1 clove;
- onion - 1 piece;
- black pepper, salt;
- milk - 0.5 cups.
Method of preparation
The most delicious dumplings out of dough in the boiling water.
Boil the water and pour a Cup of boiling water in a deep bowl. Add a teaspoon of salt and slowly add pre-sifted through a sieve flour. Knead by hand a soft dough.
A wooden Board dusted with flour and knead the dough until it stops sticking to your hands. Roll into a ball, cover with a towel made of natural fabrics and give 20 minutes to stand up.
During this time prepare the meat filling. Through a meat grinder to crank out beef and pork, and then again with onion and garlic. Received minced salt and pepper pritrusit. All the ingredients are thoroughly mixed.
In the bowl of stuffing to pour so much milk that it was not too thick, but did not spread.
The rested dough is divided into 4 parts. Roll out long "sausages". Each divided into 15 parts and roll it out thinly. In the middle, ready to put the stuffing and sumipntg edge. Tips to keep each other and a good squeeze, giving the classic dumpling shape.
Boil water and put the first batch of products in the boiling water. Cook for 6-8 minutes on high heat. Serves homemade dumplings with butter and sour cream.
Bon appetit!
Домашні пельмені - улюблене частування українських господинь. Їх можна заготовити не один десяток і довго зберігати в холодильнику.
українські пельмені
Приготовлені самостійно пельмені - сама довершеність. Вони не йдуть ні в яке порівняння з магазинними напівфабрикатами. Залучіть до процесу приготування пельменів всю сім'ю.
Складові:
- борошно пшеничне - 1,5 склянки;
- вода - 1 стакан;
- свинина - 250 грам;
- яловичина - 250 грам;
- часник - 1 головка;
- цибулина - 1 штука;
- перець чорний, сіль;
- молоко - 0,5 склянки.
Спосіб приготування
Найсмачніші пельмені виходять з тіста на окропі.
Закип'ятити воду і влити склянку окропу в глибоку миску. Додати чайну ложку солі і повільно всипати попередньо просіяне через сито борошно. Замісити руками м'яке тісто.
Дерев'яну дошку присипати борошном і вимішувати на ній тісто поки воно перестане прилипати до рук. Скачати в кулю, накрити рушником з натуральної тканини і дати 20 хвилин постояти.
За цей час приготувати м'ясну начинку. Через м'ясорубку провернути яловичину і свинину, потім ще раз разом з цибулиною і часником. Отриманий фарш посолити і притрусити перцем. Всі інгредієнти ретельно перемішати.
У ємність з начинкою влити стільки молока, щоб вона стала не дуже густий, але і не розтікалася.
Відпочиле тісто розділити на 4 частини. Скачати з них довгі «ковбаски». Кожну розділити на 15 частин і тонко розкачати. В серединку вкласти готову начинку і защипнути краю. Кінчики звести один до одного і гарненько притиснути, надавши пельмені класичну форму.
Закип'ятити воду і викласти першу порцію виробів в окріп. Варити 6-8 хвилин на сильному вогні. Подають пельмені домашні з вершковим маслом і сметаною.
Смачного!
Схожі матеріали:
Помітили помилку або неактуальну інформацію? Будь ласка, повідомте нам про це