Рецепт коктейлю Ніколашка (ніколяшка) (nikolaschka cocktail) - світ коктейлів для справжніх гурманів

«Ніколашку» навряд чи можна вважати коктейлем. Швидше це оригінальний спосіб подачі коньяку. Ідея належить комусь із оточення одного з українських імператорів. Родзинка коктейлю міститься в гарнір - гурток лимона без цедри, навпіл присипаний кавовим порошком і цукровою пудрою. Спробуйте приготувати самі і неодмінно покуштуйте королівський смак коктейлю «Ніколашка».

Інгредієнти коктейлю Ніколашка:

Коньяк - 45 мл
Гурток лимона (без цедри)
Кавовий порошок - 1 ч.л.
Цукрова пудра - 1 ч.л.

Процес приготування коктейлю Ніколашка:

Налийте коньяк в чарку. Потім зверху покладіть гурток лимона, розділений на дві частини, одна з яких присипана кавовим порошком, інша - цукровою пудрою.

Вжити напій наступним чином: спочатку з'їсти лимон, а потім повільно, розтягуючи задоволення, випити коньяк.

Посуд для коктейлю: Snifer

Невідомо звідки з'явився звичай пити коньяк з кавово-цукровим лимоном. Достовірно відомо, що така цитрусова закуска була популярна при дворі одного з українських імператорів - то чи Миколи I, то чи Миколи ll. У будь-якому випадку назва, як закуски, так і коктейлю було придумано в честь монаршої персони українського престолу.

«Ніколашка» не відноситься до офіційних коктейлів, проте досить відомий саме вУкаіни, де його можна замовити практично в будь-якому барі чи ресторані.

Коктейль «Ніколашка» - це дижестив. З метою поліпшення травлення його рекомендується пити строго після їжі.

Відомо кілька варіацій даного коктейлю. Наприклад, «Горілка Ніколашка» (коньяк замінюють горілкою, а лимон апельсином) або Nikolaschka Pillkallen ( «вишнева вода» Кіршвассер з шматочком салямі і гірчицею).