Рецепт картопля фрі в мультиварці redmond

Картопля моєму, очищаємо і нарізаємо брусочками. Я найчастіше купую вже готову картоплю (нарізаний) для фрі. Висипаємо нарізану картоплю в чашу для приготування фритюру (сітчаста чаша з ручкою).

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Включаємо меню «Мультіповар», температура - 160 градусів. час приготування 12 хвилин. Як тільки почнеться зворотний відлік, опускаємо чашу в мультиварку. Готуємо до закінчення режиму.

Якщо на Ваш погляд картопля не до кінця підрум'янився можна продовжити час приготування, але не на довго, інакше сильно висушується. Після приготування дати маслу стекти. Картопля так само можна викласти на серветку (для більшого видалення масла).

Солити картоплю треба після повного його приготування.

РАДА 1: тому що за рецептом необхідно багато рослинного масла (один літр), то має сенс посмажити на ньому не одну порцію картоплі в мультиварці - краще 5 і більше. На залишках олії можна також приготувати і інші блюда в мультиварці.

РАДА 2: Щоб вийшов хрусткий картопля фрі в мультиварці, потрібно обов'язково порізані картопляні бруски обсушити і відправити на швидку заморозку години на два, після цього не розморожуючи, але і не відразу після морозилки (треба дати полежати картоплі при кімнатній температурі хвилини дві, максимум ) смажити.