Рецепт японського блюда окономияки з фото, http

Окономіякі (Okonomiyaki) - це різновид японських дерунів, якщо можна так сказати. Рецепт окономияки дуже сильно відрізняється в різних частинах Японії.

Часто окономияки готують прямо при вас в ресторані, а іноді навіть доручають вам на спеціальних плитках.

Сам рецепт окономияки з покроковими фото наведено нижче.

• - 3/4 склянки борошна Окономіякі або звичайного борошна
• - 0,5 склянки води (100 мл)
• - 2,5 чашки нарізаної капусти
• - 170 г суміші морепродуктів або м'яса (на ваш вибір)
• - ст.л. нарізаного маринованого імбиру бені-сега
• - Зелена цибуля
• - яйце
• - Рослинна олія

Спосіб приготування:

1 Ріжемо капусту, зелену цибулю, імбир і готові морепродукти.

2 Змішуємо борошно і воду.

3 Додаємо в миску з водою і борошном нарізані інгредієнти і яйце і перемішуємо все.

4 Греєм сковорідку з рослинним маслом. Кладемо суміш в центр сковорідки.

5 Після 1-2 хвилин можна перевернути окономияки.

6 Смажимо з двох сторін до отримання золотисто-коричневого кольору.

Смачного!