Рецепт - фаршировані куркою макарони

Фаршировані куркою макарони: рецепт, як приготувати

Готуємо інгредієнти для приготування фаршированих куркою макаронів.

Курячу частина вибираємо будь-яку, не тільки стегенця. Але грудку я теж не раджу, може вийти сухувато.

Варимо куряче м'ясо: доводимо воду до кипіння, потім закладаємо курку і варимо до готовності, солимо в кінці приготування. Бульйон стане в нагоді для приготування соусу.

Курку витягаємо з бульйону, даємо охолонути, дрібно нарізаємо або поділяємо на волокна.

На сковороду з маслом обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, додаємо курку і обсмажуємо разом, солимо, перчимо до смаку, охолоджуємо.

Наповнюємо фаршем сирі макарони.

Викладаємо їх у злегка змащену форму.

Готуємо овочеву суміш з овочів, а також часнику і зелені: збиваємо цю масу в блендері, додаємо стільки курячого бульйону, щоб маса вийшла консистенції кефіру.

Виливаємо підготовлений овочевий соус на макарони і ставимо в розігріту до 180 ° С духовку. Якщо рідини недостатньо, можна підлити ще трохи бульйону. Готуємо близько півгодини. Можна приготувати цю страву і в мультиварці в режимі Гасіння протягом 40 хвилин.

При бажанні за 5 хвилин до закінчення готовності верх страви можна посипати тертим сиром і дати сиру розплавитися - так ще смачніше вийде.