Рецепт дуже смачної тушкованої капусти з м’ясом
Як приготувати тушковану капусту з м'ясом
Ми вже готували пісну, але дуже смачну тушковану капусту. а тепер давайте приготуємо тушковану капусту з м'ясом. Це ситніше, ніж просто з томатом і морквою, і набагато корисніше, ніж з сосисками, хоча і довше. Я люблю капусту так само, як і овочеве рагу асорті. але його час - влітку, коли є молоденькі кабачки і капуста. А пізню капусту готуємо по-іншому, як - зараз розповімо! Отже, пропонуємо Вам новий рецепт відмінного осінньо-зимового страви.
Інгредієнти для смачної тушкованої капусти з м'ясом:
- свіжа капуста - 1 середній качан;
- морква - 2-3 шт .;
- томат - 3 стіл. л .;
- свіжі помідори - 3-5 шт;
- цибулина - 1 шт .;
- яловичина - 500 г;
- сіль;
- рослинна олія;
- перець-горошок;
- лавровий лист.
Як приготувати тушковану капусту з м'ясом:
Капусту тонко нашаткувати, посолити, перетремо руками і залишимо в каструлі хвилин на 5-10.
М'ясо, нарізане невеликими шматочками, обсмажити на рослинному маслі.
Ставимо каструлю з капустою на маленький вогник, долив на дно трішки води - зовсім трохи, і тушкуємо підлогу кришкою, періодично помішуючи. Коли капуста трохи «осяде», додамо до неї обсмажене м'ясо і перемішати.
Поки капуста з м'ясом гасяться на крихітному вогнику, приготуємо морквяно-цибульну засмажку. Цибулю дрібно нарізаємо і пасеруємо на соняшниковій олії, через дві-три хвилини додаємо на сковорідку натерту на крупній тертці моркву. Пасеруємо, помішуючи, цибулю і моркву разом до м'якості.
Помідорчики трьом на крупній тертці ...
І протираємо в зажарку через друшляк.
Також додаємо в сковороду дві-три ложки томату. Можна, звичайно, обійтися чимось одним - томатною пастою або соусом, або свіжими помідорами, (як варіант - квашеними), і в кожному випадку смак страви буде різним, але разом - смачніше.
Протушкувати пару хвилинок все разом, знімаємо зажарку з вогню і, якщо капуста і м'ясо вже м'які, додаємо в каструлю з капустою.
Перемішуємо, солимо, додаємо спеції - перець горошок і лаврушку, і готуємо ще хвилин п'ять.
Смачна тушкована капуста з м'ясом готова! У компанії з цим апетитним стравою добре йде картопляне пюре. рецепт якого також є на нашому сайті.
Складові:
- М'ясо, запечене з помідорами
Цей рецепт з першої спроби став моїм улюбленим, і я готую по ньому вже вдруге! Дуже просто, дуже.
Спробуйте цю чудову картопельку - Ви і не здогадувалися, що картопля може бути настільки.
Нарешті у мене вийшло приготувати кабачкову ікру як в магазині! І колір, і консистенція, і смак.
Ми з вами вже пробували два рецепта зі спаржевої квасолею - тієї, яку можна їсти разом зі стручками.
Ділюся з Вами рецептом простого і смачного річного страви - спаржевої квасолі, смаженою в яйці. Швидко.
Популярні нові рецепти
- Найсмачніші мариновані ... (400)
- Як приготувати суп з макаронами (276)
- Як приготувати штрудлі з м'ясом, ... (182)
- Смачні смажені кабачки в яйці (113)
- Персиковий компот на зиму. ... (68)
Вкусняшки от партнерів
Шановні Новомосковсктелі! Щоб отримувати смачні нові рецепти на пошту, підпишіться на щотижневу розсилку сайту New-Recipes :)
А Вам подобаються Нові Рецепти?
- Смузі з абрикосами і ряжанкою
Нещодавно ми приготували на сніданок коктейль - смузі з ягід, кефіру і вівсянки. І мені захотілося зробити.
Подивіться, яка чудова ідея для швидкого, ситного і красивого сніданку: яєчня в кільці солодкого.
Цей швидкий сніданок б'є рекорди за швидкістю приготування: всього 3 хвилини і 3 інгредієнта - молоко.
Смачно перекусити на пікніку можна, навіть якщо у Вас немає мангала або похідної сковороди. Пропоную зголоднілим.
А Ви знаєте, що можна приготувати попкорн в домашніх умовах на сковороді, без спеціального апарату.
Анонс страв на тиждень!
Кабачкова Тиждень! 31.07.17 - 6.08.17
3.08.17 - Суп-пюре з кабачка і брокколі
6.08.17 - Кабачкова ікра як в магазині
Тиждень смачних Других Страв! 7.08.17 - 13.08.17
9.08.17 - Картопля в бульйоні
11.08.17 - М'ясо під помідорами