Рецепт червоний борщ без капусти

Складові:

• Свинячі ребра - 1 кг
• Картопля - 3 шт.
• Буряк - 2 шт.
• Морква - 1 шт.
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Часник - 2-3 зубчики
• Часник - 2-3 зубчики
• Томатна паста - 2 ст.л.
• Лавровий лист - 3 шт.
• Запашний перець горошком - 4 шт.
• Сушений корінь селери - 0,5 ч.л.
• Сіль - 2/3 ч.л. або за смаком
• Чорний мелений перець - 0,5 ч.л. або за смаком
• Столовий оцет 9% - 1 ч.л.

Приготування червоного борщу без капусти

1. Свинячі ребра помийте під проточною водою і розріжте шматочками, щоб на кожному з них була кісточка. Ребра складіть в каструлю, додайте очищену головку ріпчастої цибулі, лавровий лист, запашний перець горошком і сушений корінь селери. Залийте все водою і відправте на плиту варитися бульйон. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до маленького, шумівкою зніміть всю піну і продовжуйте варити бульйон 15 хвилин.

2. Поки вариться бульйон, очистіть і натріть на крупній тертці буряк.

3. Сковороду нагрійте, покладіть в неї буряки, додайте оцет, щоб овоч зберіг свій яскраво-бордовий колір, і налийте 50 мл питної води. Доведіть буряк до кипіння, зменшіть вогонь до самого маленького і тушкуйте її, періодично помішуючи при закритій кришці 20 хвилин.

4. Картопля очистіть, помийте і наріжте кубиками. Опустіть бульби в м'ясний бульйон, через 15 хвилин його варіння.

5. Морква очистіть, помийте, натріть на крупній тертці і відправте услід за картоплею.

6. За 10 хвилин до готовності картоплі в каструлю додайте тушковану буряк і влийте буряковий бульйон, в якому вона тушілась.

7. Приправте борщ сіллю, чорним перцем, видавіть через прес пару зубчиків часнику і варіть його 10 хвилин. В кінці приготування вийміть з каструлі ріпчасту цибулю, він віддав свій аромат і смак, і більше в страві не потрібен. За бажанням приправте борщ свіжої рубаною зеленню, і можете його подавати до столу.

Борщ з качки

Український борщ

Борщ зі свининою

Простий рецепт борщу

буряковий борщ

Буряковий суп з савойської капустою

Жир з живота і стегон піде за 3-5 днів, якщо щоранку випивати ВанТуСлім

На ранок з вас вийде кому паразитів і глистів! Перевірено особисто з Detoxic!

Весь жир піде з тіла, якщо 2 рази в день випивати сироп мангустіна

Мінус 21 кг за місяць! Записуй рецепт: на 1/2 ложки соди взяти 1 табл. Eco Slim

Папіломи і бородавки відваляться, якщо додати у воду Papillux

Титан Гель збільшить на 5 см, продовжить до першої години і задовольнить на 100%

Простатит лікується за 1 курс! Трав'яний збір Простафор №1 в СНД

Бабушкін рецепт від алкоголізму. Відраза до алкоголю вже через 2 дні.

Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!

Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.