Пшоняна каша з картоплею в мультиварці

Сьогодні я розповім, як готується смачна пшоняна каша з картоплею в мультиварці. Незважаючи на те, що в рецепті відсутня м'ясо, страва виходить досить ситним і поживним. До того ж, замість звичайної води можете сміливо додавати м'ясний або овочевий бульйон. В такому випадку буде навариста каша, яку можна подавати у вигляді основного блюда.

Пшонка з картоплею прекрасно гармонує, а каша набуває вельми приємний аромат і смак. Мені подобаються густа каша з пшона, вона добре підходить до обіду в якості другої страви, її можна доповнити м'ясної котлетою або копченостями.

Каша з пшона з картоплею буде набагато смачніше і ніжніше, якщо в завершенні процесу приготування ввести суміш з сирого курячого яйця, часнику, спецій, зелені. Звичайно, бажано подати до столу пшоняну кашу з картоплею в гарячому вигляді разом зі свіжими овочами, наприклад, редискою або помідорами.

Інгредієнти для приготування пшоняної каші з картоплею

1. Картопля - 4 шт.
2. Масло вершкове - 25 г.
3. Пшоно - 1 стакан
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Вода - 3 склянки
6. Яйце куряче - 1 шт.
7. Приправа - 0,5 ч.л.
8. Часник - 1 зуб.
9. Петрушка - 2 гілочки
10. Сіль за смаком.

Як приготувати пшоняну кашу з картоплею в мультиварці

Бульби картоплі очистити і сполоснути водою, потім нарізати середніми кубиками, ніж більші, тим більше помітне овоч буде в готовій страві.

Очистити цибулину, потім дрібно нарізати за допомогою ножа.

Залити пшоно гарячою водою на 3 хвилини, після чого прополоснуть під краном холодною водою.

У ємність мультиварки висипати підготовлені інгредієнти.

Додати вказану кількість гарячої води, або бульйону, посолити на свій смак. Вибрати режим «Гасіння» на 30 хвилин.

Яйце розбити в окремий посуд, розбовтати до однорідності разом з овочевою приправою.

Петрушку добре промити під водою, потім дрібно порізати петрушку і видавити через чеснокодавку очищений зубчик часнику, додати до яйця і розмішати до однорідності.

Яєчну масу вилити до пшоняної каші, швидко розмішати до отримання однорідної маси. Покласти трохи вершкового масла, вибрати режим «Підігрів» на 5-10 хвилин. Якщо будете подавати пшенку з котлетами, то їх теж можна помістити в мультиварку для нагрівання.

Пшоняна каша з картоплею в мультиварці готова, її можна викладати на тарілки або в глибокі миски, прикрасити за бажанням гілочками кропу. Смачного!