Пшенична каша з куркою - покроковий рецепт з фото

Курячі грудки промиваю, філе зрізаю з хребта. Шкіру можна залишити або зняти, я залишаю, з кофей каша виходить не такий пісної. Нарізаю грудку великими шматочками.

Обсмажую курячу грудку на сковороді з рослинним маслом (масла чуть-чуть), в процесі солю.

Морква мою, чищу, натираю на крупній тертці. Шматочки грудки перевертаю, викладаю в сковороду моркву, солю ще трохи. Обсмажую на сильному вогні все разом.

Додаю пшеничну крупу, ще дрібку солі.

Заливаю грудку і крупу водою. Вода повинна бути приблизно на палець вище продуктів. Додаю для аромату зубчик часнику.

Доводжу до кипіння, зменшуємо вогонь і тушу до готовності.

В кінці готування додаю спеції. У мене це універсальна суміш абхазьких спецій, відповідно до інструкції її треба додавати за п'ять хвилин до готовності, що і роблю. Перемішую. Нехай каша ще п'ять хвилин згасити і готово.

Подаю кашу гарячої. Смачного!