Протеолітичнаактивність - велика енциклопедія нафти і газу, стаття, сторінка 2

протеолітичнаактивність

Для визначення протеолітичної активності ферментних препаратів в складі миючих засобів нами розроблений спеціальний метод, що отримав назву ФОЛП. Метод заснований на гідролізі казеїну ферментом при рН8 5ітем - пературі 40 ° С протягом 60 хв. За одиницю протеолітичної активності приймається кількість ферменту, яке каталізує гідроліз 1 г білка (казеїну) при розщепленні його на 30% в прийнятих умовах. [16]

Протосубтілін пох відрізняється високою протеолітичної активністю. [17]

Таким чином, визначення протеолітичної активності раст ного сировини та продуктів його переробки має виключно ва ве значення. [18]

Анаеробні бактерії, що володіють протеолітичної активністю. виділяли і вивчали на середовищі, що містить молоко, м'ясний бульйон, супернатант вмісту метантенка, вітаміни, солі і сліди органічних кислот. [19]

Паличкоподібні молочнокислі бактерії володіють вищою протеолітичної активністю. ніж стрептококи. [20]

Для характеристики ферментних препаратів по протеолітичної активності в промисловості і наукових дослідженнях широко використовуються дві групи методів. [21]

У чому полягає сутність методу визначення протеолітичної активності. [22]

Можна припускати, що зазначені зміни протеолітичної активності і концентрації SH-з'єднань і є причиною спостережуваного інактивації інсуліну в денервированной м'язі. [23]

Для ферментів фракцій I-IV характерна в основному протеолітичнаактивність; це металлоферментов, інгібіруемая на 100% трилоном Б і потребують іонах кальцію для прояву активності і стабілізації ферменту. Більше 90% лейцину-нопептідазной активності рівномірно розподілено по фракціям IV - VIII. У фракціях VII, VIII за дією на специфічні субстрати знайдено 89% усієї кількості трипсину протелін, 35% - химотрипсина і 20% еластази протелін. Трипсин протелін за питомою активністю близький до такої панкреатичного трипсину. [24]

Виявилося, що ця фракція не має протеолітичної активністю. [25]

В 1 5 - 2 0 рази зросла питома протеолітичнаактивність у фракціях 1 і 2, тріпсіновая у фракціях 3 і 4, хімотріпсіновая у фракції 3 і тільки питома еластазного активність фракції 3 збільшилася в 10 разів. [26]

Побудова калібрувальної кривої - калібровану криву для розрахунку протеолітичної активності будують по тирозину. Цей еквівалент встановлюють для кожної партії реактиву Фолина і кожного фотоелектроколориметра. [27]

Встановлено, що проліферуюча частина плода ананаса містить високу протеолітичну активність. Тому вивчення ферментів цієї рослини представляє безперечний науковий інтерес і відкриває широкі перспективи їх практичного використання в медицині. [28]

Біохімічна активність: розщеплюють вуглеводи з утворенням кислоти, слабка протеолітичнаактивність - желатин НЕ розріджують, молоко не згортають. [29]