Проращіватель насіння як вибрати і використовувати

05.12.16 в 10: 59Владімір Зуйков

Привіт, дорогі Новомосковсктелі! На зв'язку Сміла Зуйков. З сьогоднішньої статті ми почнемо говорити на важливу зимову тему для будь-якого початківця сироїда і не тільки. Настали холоди, саме час пророщувати і їсти корисні проростки, друзі.

І сьогодні я вам розповім про помічника, який дозволяє легко і з мінімальними зусиллями пророщувати ці самі зерна і насіння, а також отримувати Спраут (зелені паростки). Сідайте зручніше, про проращівателе насіння піде мова.

Пророщування насіння на сирій

Напевно не для кого не секрет, що в раціоні багатьох сироїдів присутні проростки і Спраут. І не спроста, друзі! Пророщені насіння - це цілий комплекс корисних речовин для нашого організму. Вони оздоровлюють, омолоджують, дають енергію - особливо в зимову пору року.

Зараз холодно, зелень вся нормальна померзла, і ми з Пелагія теж додаємо Спраут і проростки в наш раціон.

Справа ця гарне, ось тільки щоб отримати проростки, зазвичай витрачається чимало зусиль. Я маю на увазі стандартне пророщування: тарілка + марля. Потрібно постійно змочувати марлю, міняти воду, промивати проростки від слизу і т.д. Загалом мороки чимало, і це часто зупиняє сироїдів в проращивании насіння.

Знаю, що багато хто з вас так пробували пророщувати, але потім закинули це заняття. Замочив зелену гречку на ніч - вже подвиг дня. Яке там пророщування, про що ви говорите. Є таке. )

Насправді, друзі, є спосіб перекласти майже всі ці не дуже приємні і обтяжливі обов'язки на плечі чудового помічника - проращівателя насіння. Техніка сироїдів вже є і така, і потрібно її використовувати.

Проращівателі насіння: які вони бувають?

Проращіватель - штука класна, він вміє пророщувати практично будь-які зерна і насіння: пшеницю, полбу, жито, маш, сочевицю, гречку, коноплі тощо

При цьому проращівателі бувають різні. Одні автоматичні, інші ні. Одні вміють пророщувати тільки один вид проростків, інші відразу кілька. Є навіть цілі мікрофермой, які дозволяють пророщувати проростки і Спраут для всієї родини.

Я рекомендую обзавестися як мінімум простеньким автоматичним проращівателем. За бажанням можна також і звичайним, який можна брати з собою в дорогу, на роботу і т.д. Коштують такі проращівателі недорого, а користь несуть величезну, економлять час і нерви. Повірте мені.

Звичайний проращіватель насіння

Даний прилад - це ємність спецільальной конструкції, без використання електроживлення. Тому основні процедури по пророщування необхідно робити самостійно. Проте, такий проращіватель економить багато часу і сил на промивання ганчірок і збереження самих проростків.

За конструкцією прилад дуже простий. Ємність (корпус), в яку всередину вставляється інша ємність з дірочками. У внутрішню ємність насипаються зерна або насіння, які ми хочемо проростити.

Зверху проращіватель закривається кришечкою з дірочками. Таким чином здійснюється циркуляція повітря до проросткам, вони провітрюються і не загнивають. Є також окрема кришка для перевезення і зберігання приладу.

Використання проращівателя:

Берете бажані зерна або насіння і насипаєте їх у внутрішню ємність (та, що з дірочками).
Заливаєте Шунгітную водою на 1,5-2 см вище насіння і залишаєте на кілька годин в залежності від виду насіння. Зазвичай я залишаю на 6 годин, цього ніколи не бракує.
Через 6 годин зливанн воду. Робиться це легко, потрібно лише дістати внутрішню ємність.
Промиваєте зерна під струменем води, і вставляєте назад внутрішню ємність в зовнішнє, закривши вентиляційної кришкою.
Залишаєте зерна для пророщування на 12-18 годин (я залишаю на ніч) при кімнатній температурі.
Дістаєте зерна, промиваєте під струменем води, а потім в Шунгітную воді. Даєте стекти воді.
Усе! Проростки готові, приємного апетиту.

Як бачите, нічого складного немає. Єдине, звичайно в звичайному проращівателе не можна виростити зелені Спраут, а без зелені взимку Сироїду ніяк. Але зате можна таким способом заготовити проростки і висадити їх в горщику на підвіконні. Або скористатися автоматичним спраутером.

Автоматичний проращіватель насіння (спраутер)

Автоматичний проращіватель робить майже все на повному автоматі. Звичайно, не все, як і будь-яка інша техніка. Крім того даний прилад дозволяє отримати заповітні для зимующего сироїда зелені Спраут. Що б ми без них робили, хлопці!

Нижче я розповім про деякі важливі моменти використання даного помічника, про які зазвичай немає інформації навіть в інструкції до приладу. А зараз виділю переваги від використання проращівателя насіння.

Переваги спраутера:

Сам процес пророщування відбувається автоматом, ваша участь мінімально.
Зручно, швидко і просто. У нас кожен день є живі проростки.
Автоматичний зрошувач або система змочування насіння. Не потрібно самому змочувати і промивати зерна від слизу, прискорюється процес пророщування.
Автоматичний контроль температури і підігрів води до потрібної для пророщування насіння.
Прилад займає мало місця, в порівнянні з блюдечками.
Не потрібно віддирати проростки від ганчірочки, в яку вони так люблять вростають :)
Деякі проращівателі вміють пророщувати відразу кілька видів проростків одночасно, тому голодними ви не залишитеся.

Ось такі переваги, дуже зручні. А тепер я хочу поділиться тонкощами по використанню автоматичного проращівателя.

Тонкощі пророщування в спраутере

Найважливіший момент, який багато хто забуває робити при використанні автоматичного проращівателя - це зміна води 1 раз на добу. Якщо він автоматичний, то навіщо міняти воду?

Друзі, брудну воду з бактеріями потрібно не просто міняти. Потрібно також і добре промивати саму ємність хоча б раз в кілька днів. Так ваші проростки завжди будуть відмінної якості, живі і свіжі.

Йдемо далі. Багато беруть воду для пророщування з під крана. Це помилка, друзі. Вода для проростків повинна бути очищена і бажано жива - Шунгітную вода підійде.

Ще момент. Перед завантаженням в проращіватель зерна бажано попередньо замочити у воді на 6 годин, в іншому випадку процес пророщування може сильно затягнуться.

Проращіватель дозволяє отримати зелені Спраут. Для цього потрібно почекати 3-4 дні з моменту прокльовування зерняток. Зауважу, що при цьому їстівні тільки самі паростки. а зерна вживати не можна. Також не варто вирощувати Спраут більше 5-8 см - вони стають як трава, несмачними.

Як пророщувати проростки в спраутере?

Все дуже просто. Ось універсальна інструкція:

Замочені попередньо насіння завантажуєте в ванночку для пророщування, рукою розгладжуючи їх рівним шаром.
Наповнюєте резервуар до позначки. Встановлюєте зрошувач або трубочку.
Включаєте прилад в мережу.
Усе! Процес пророщування почався в автоматичному режимі.

Як визначити, що проростки готові в їжу?

Якщо ви хочете отримати саме проростки (насіння або зерна), то зазвичай вони готові через добу після початку процесу пророщування.

Навіть невеликий паросточок говорить про те, що зернятко проклюнулось, воно живе, і його можна з'їсти. Але і переращівать зерна теж не варто, користі і смаку залишиться мало.

Друзі, а ось якщо вам потрібна зелена трава (Спраут, паростки), то в автоматичному проращівателе зазвичай вони готові на 3-4 день. Головне, щоб за розміром вони були від 3 до 7 см. Це найсмачніший їх розмір.

Як вибрати проращіватель насіння?

Вибір проращівателя залежить від обсягу пророщування і бажаного результату.

Якщо вам потрібні тільки проростки в невеликій кількості, то підійде звичайний проращіватель. Модель Smartsprouter - краще, що зараз є на ринку. Хороший прилад.
Якщо вам потрібні як проростки, так і Спраут, то краще вибрати автоматичний. Наприклад, гідропонний марки «Здоров'я СКАРБ» хоч і трохи шумить при роботі, але зате доступний за ціною і дає хороші Спраут.
Ну а якщо ви хочете пророщувати різні види проростків і Спраут одночасно і у великій кількості, то тут без мікрофермой не обійтися.

Всі названі вище проращівателі можна купити тут.