Продукти харчування багаті молібденом (mo)
Загальна характеристика молібдену Mo Цей мікроелемент є кофактором великої кількості ферментів, що забезпечують метоболизм сірковмісних амінокислот, піримідинів і пуринів.
Добова потреба в молібдені Добова потреба в молібдені становить 0,5 мг.
Корисні властивості молібдену і його вплив на організмМолібден активізує ряд ферментів, зокрема флавопротеїни, впливає на пуриновий обмін, прискорюючи обмін і виведення з організму сечової кислоти.
Молібден бере участь в синтезі гемоглобіну, обміні жирних кислот, вуглеводів і деяких вітамінів (А. В1. В2. РР. Е).
Взаємодія з іншими ессенціальними елементаміМолібден сприяє перетворенням заліза (Fe) в печінці. Він є частковим антагоністом міді (Cu) в біологічних системах.
Надлишок молібдену сприяє порушенню синтезу вітаміну B12.
Ознаки нестачі молібдену - сповільнене зростання
- погіршення апетиту
При нестачі молібдену посилюється утворення каменів в нирках, підвищується ризик розвитку раку, подагри і імпотенції.
Ознаки надлишку молібдену Надлишок молібдену в раціоні сприяє підвищенню в крові сечової кислоти в 3-4 рази в порівнянні з нормою, розвитку так званої молибденовой подагри і підвищенню активності лужної фосфатази.
Чому виникає дефіцит
молібдену Дефіцит молібдену вкрай рідкісний і зустрічається у людей з мізерним харчуванням.