Прилади для приготування морозива
Домашні млини
Для помелу зернових та інших продуктів в домашніх умовах - домашні млини. Розмелюють пшеницю, жито, гречку, лущений ячмінь, овес, просо, рис, кукурудзу, горох. Різна ступінь помелу, можна приготувати цільну борошно. Магазин домашніх млинів.
Цитрусові, сорти
Садівникам-городникам
Рекомендуємо для садівників і городників: книги Курдюмова. Розумний сад, Майстерність родючості, Формування замість обрізання, Захист замість боротьби, і інші книги, які просто зобов'язаний прочитати кожен городник!
Почитати на сайті
Розділ сайту про камені і прикрасах: Самоцвіти.
Список миловарів: де купити мильну основу і товари для миловаріння.
Морозивниці побутові
Прилади для приготування морозива сьогодні стали вже дуже популярними, і випускають їх різні виробники. Домашнє морозиво, ні для кого не секрет, смачніше покупного, як і домашній йогурт. Особливо, якщо є можливість використовувати сільське молоко (його можна попередньо прокип'ятити). А готувати (при наявності приладу) - простіше простого! Чи впораються навіть діти!
У даній статті - перелік деяких цікавих моделей. Велика частина з них - зовсім недорогі.
Морозиво - улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. Мороженица відкриває великі простори для творчості: пробуємо різні прянощі, джеми, какао-порошок, шоколад кавовий, і т.п. Рецепти до виготовлення морозива завжди додаються, маса цікавих ідей.
Нижче в статті - рецепти домашнього морозива.
Компактна морозивниця Nemox Gelato Harlequin для домашнього використання. Всього за 20-30 хвилин ви зможете приготувати морозиво, граніті, сорбетто або йогурт-морозиво. Внутрішня сторона контейнера виконана з нержавіючої сталі і не дряпається, а ємність в 1,1 л достатня для приготування 600-700 г морозива, це багато!
З виготовлення морозива Tristar YM-2603 Ви легко приготуєте свій йогурт і морозиво всього за 20 хвилин. В апараті одночасно можна приготувати 0,8 л смачного частування. Легке в зверненні, невелике і компактне пристрій, не займе багато місця на кухні.
Clatronic ICM 3225 - це апарат для приготування морозива в домашніх умовах, а також можна використовувати ємність для охолодження вина і шампанського. За допомогою вбудованого таймера Ви можете встановлювати час приготування, після закінчення встановленого часу двигун автоматично відключиться.
Перед тим як приступити до приготування морозива, резервуар необхідно поставити в морозильну камеру на 10-12 годин для охолодження до -18 С (як і у всіх виготовлення морозива, які не мають своєї системи охолодження - компресора).
Princess 282602 - побутова Безкомпресорні мороженица для приготування будь-якого типу морозива. Прилад має елегантний дизайн і з легкістю впишеться в інтер'єр кухні.
Мороженица Travola SU561 дозволить легко приготувати різні види морозива і смачні десерти, наприклад, йогурт або шербет. Пристрій оснащений LCD дисплеєм, на якому відображається час приготування. Вибір часу можливий в діапазоні від 5 до 45 хвилин з кроком в 5 хвилин.
Суміш для морозива бажано спочатку охолодити, потім заливати в мороженицу для кращого результату.
Можна готувати морозиво з йогурту, виходить дуже смачно! А також з згущеного молока з вершками.
Домашнє морозиво завдяки виготовлення морозива виходить гладке, без крижаних кристалів.
Консистенція у домашнього морозива - не густо (ложка стояти не буде), а м'яка, як крем. Приблизно як підтале покупне морозиво. При бажанні можна додатково заморозити в морозилці, але зазвичай цього не потрібно, м'яке морозиво навіть приємніше.
Рецепт домашнього пломбіру
2 яйця, 6 ложок цукру (змелюють в пудру), 200 мл вершків 35%, можна взяти 10%, 125 мл молока. Відокремлюємо білки від жовтків, окремо збиваємо 2 білки + 2 ложки цукру в густу білу піну, окремо збиваємо в білу густу піну 2 жовтки і 2 ложки цукру і окремо збиваємо молоко, вершки і цукор, що залишився. Потім все змішуємо і заливаємо в мороженицу на півгодини.
Рецепт для виготовлення морозива
Ще один хороший рецепт домашнього морозива.
цукор 100 г
молоко 300 мл
вершки 20% 300 мл
ванільний цукор 2 ч.л.
Доведіть молоко до кипіння на повільному вогні. Збийте жовток з цукром. Безперервно помішуючи, повільно влийте в збитий жовток молоко і вершки. Знову збийте отриману масу до однорідного стану. Не доводьте до кипіння, інакше інгредієнти почнуть відділятися один від одного.
Зніміть каструльку з вогню, остудіть до кімнатної температури і розітріть з ванільним цукром. Утворену масу завантажте в мороженицу.
Полуничне морозиво
230 г полуниці
130 мл молока
120 мл вершків
120 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
Змішайте полуницю з половиною цукру, потім додайте молоко, вершки і цукор. Добре розмішуйте, щоб розчинився цукор, потім всипте ванілін. Охолодіть суміш в холодильнику. Перелийте в чашу для виготовлення морозива. Приблизно через 25 хвилин ви отримаєте 6-8 порцій готового полуничного морозива.