Прикраса салатів покрокові кулінарні майстер-класи з фото
Якщо ви подивилися прикраси салатів фото. то вам напевно захотілося щось повторити з побаченого. А, можливо, зробити на основі цього щось своє? Ми розповімо вам про найпопулярніші варіантах декору і надамо вам тільки найяскравіші фотографії. Вам залишиться тільки вибрати і втілити ідею в життя.
Прикраса салатів своїми руками
Жодне свято в наших сім'ях не обходиться без смачного, ситного салату. Однак будь-яка господиня знає, що в страві важливий не тільки смак, але і зовнішній вигляд. На жаль, на це часто не залишається часу і прикрашати доводиться найпростішими способами. Обов'язково знайдіть час і поміняйте цю «традицію»!
Розгляньте і прикраса новорічного столу. Ми представили вам тільки найцікавіші ідеї.
Прикраса салатів - фото своїми руками
Дуже часто до складу страв входять продукти, які можна використовувати в якості посуду - кавун, гарбуз, диню, авокадо, огірки і т.д. В такому красивому і оригінальному «зовнішності» ваші салатики будуть виглядати просто чудово. Крім цього, в якості натуральної посуду підійде кокос. Звичайно, якщо у вас вийде акуратно його відкрити. Підійде також ананас. Для цього плід розрізати на дві половинки, вийміть м'якоть.
Красива прикраса салатів
Крім овочів і фруктів в якості декору можна взяти бекон. Для створення такого незвичайного прикраси вам знадобиться: формочка для випічки, духовка, широкий низький стакан, паперові рушники і сам бекон. Паперовий рушник згорніть навпіл, викладіть його на дно формочки. Паперовий рушник складіть в кілька разів, оберніть стакан. Візьміть 2 шматочки бекону, оберніть стаканчик, переплетіть з укладеними скибочками. Процедуру повторіть кілька разів, поки склянка не буде повністю оформлений беконом. Форму поставте в духовку. Як тільки смужки бекону гарненько припечуть, обережно приберіть стакан, переверніть кошик, видаліть папір, не пошкодивши при цьому конструкцію.
Покрокове прикраса салатів
Прикраса салату Мімоза
Для декору підготуйте гілочки кропу і варені жовтки. Жовтки натріть. Зелень гарненько промийте, просушіть. Сформуйте гілочку мімози. Тертими жовтками обсипте блюдо, а зверху - рубаною зеленню.
Підготуйте сир «Президент» або «Хохланд», наріжте пластинками, обережно скрутіть їх кульочки, які повинні бути схожими на лілії. Стебла і листочки сформуйте з зелених стебел цибулі.
Листочки і гілочки бузку викладіть із зелені. Білки натріть меленькой тертці. Отриману суміш розділіть на 2 частини. Першу частину беріть для викладання суцвіття бузку, а другу - для підфарбовування соком буряка.
Прикраса салатів на день народження.
- морквина
- маленькі і великі маслини
- сир моцарелла
- консервовані боби
- Зелена цибуля
- зубочистки
Морквину покришите кружечками. У кожному виріжте маленький сектор. Кожен кульку моцарелли поріжте навпіл. З маслин великого розміру виріжте куточок. Половинки кульок сиру вставте в великі маслини, «посадіть» їх на зубочистку. Зубочистку застроміть в морквину. У невеликих маслинах виконайте надріз, вставте шматочок морквини. Поверх сиру насадите невеликі маслини. При цьому зубочистка повинна пройти через шматочок морквини. Як капелюшки використовуйте боби, а в якості шарфа - перо зеленої цибулі.
Прикраса салатів - покрокове фото.
Декор з ягід і фруктів.
- ягоди
- шматочки яблука, дині, кавуна
- гострий ножик
- шампури з дерева
- жорсткі формочки для печива
- невелика ложечка для морозива
Від ягід і фруктів відріжте шматочки з шириною 1 см. З шматочків зробіть квіти, зірочки або будь-які інші фігури. З фруктів виріжте кульки, використовуючи для цього ложку для морозива. У квітів, де повинна бути серединка, виріжте центр і вставте на його місце кульки. Закріпіть квіточки шампуром і прикрасьте блюдо.
Зробіть салатик, викладіть його в пластиковий контейнер квадратної форми, переверніть вміст, обережно зніміть контейнер, залишаючи на блюді салатик квадратної форми. З сиру, фруктів і овочів наріжте маленькі квадратики, викладіть кубики рубика. На все це у вас піде чимало часу, але такий декор цього варто.
Різноманітність кольорових гам додасть вашій страві презентабельний вигляд. Надати продукти той чи інший колір можна за допомогою таких натуральних продуктів:
- варений буряк - додасть яскравий, бордовий колір;
- сік журавлини - рожевий;
- червоний - солодкий перець, зерна граната, помідор
- помаранчевий - морквяний сік, морквина, томатна паста
- жовтий - солодкий перець, оливки, зерна кукурудзи, яєчний жовток
- зелений - солодкий перець, зерна кукурудзи, жовток;
- блакитний - червонокачанна капуста;
- білий - картопля, сир, рис, сметана, яєчний білок
- фіолетовий - капуста
Прикраса дитячого салату:
Дуже часто господині прикрашають страви на новорічні свята. Атрибутика Нового року надає салатиків особливий шарм. Декорувати можна фігурками сніговиків, ялинок, снігуроньок, зірочок і т.д. Зверху можна також красиво викласти маслюки, печериці, лисички, морську капусту, мідії, креветки. Як декор підійдуть і інші продукти - м'ясо, овочі, фрукти, трави. З них можна виготовити рибок, птахів, квіти, геометричні фігури, пелюстки. З мигдалю і горіхів можна сформувати шишки. А ось з оливок і маслин виходять прекрасні бджілки. Доповнити такі фігурки допоможе зелена цибуля і огірок. Декорують також салатики фігурками з яєць.
Прикраса салатів з овочів.
1. Почистіть редис, покришите його тонкими кружечками.
2. У центрі намітьте кола з металевої пробки.
3. Ножицями зробіть промінчики, які злегка повинні заходити за кола.
4. Спочатку з однієї, а потім з іншого - зріжте ножицями куточки. У центрі «посадіть» морквину.
Прикраса салатів квітами.
Підберіть великий круглий помідор, очистіть його гострим ножем, зніміть зверху шкірку. Очистіть його по спіралі, як яблуко. Ширина смужок повинна бути близько 2 см. Решту шкірку відокремте від м'якоті дуже акуратно, не пошкоджуючи її. Після обрізання, вирівняйте його. Робіть це знизу, загортаючи в трояндочку.
Прикраса салатів рецепти з фото.
Салатик «Новорічна ялинка».
- морквина
- редька біла
- зелена частина цибулі-порею
«Човники з авокадо».
- помідори черрі - 10 шт.
- стиглий авокадо - 3 шт.
- сіль
- олія соняшникова
- очищені відварні креветки - 120 г
- сік половини лимона
М'якоть з авокадо обережно вийміть з допомогою ложки. Шкірку обов'язково потрібно залишити цілою. М'якоть покришите кубиком. Додайте сік лимона, перемішайте. Черрі розріжте на 2-4 частини або порубати кубиками. Змішайте між собою помідори, креветки і м'якоть авокадо. Злегка посоліть, заправте соняшникову олію. Вичищені половинки авокадо наповніть салатом, прикрасьте на свій смак, подайте до столу.
Для створення цієї комахи вам знадобиться всього лише кілька оливок. Одну оливку поріжте на дві половинки - одна стане тулубом для вашого павучка. Другу половинки поріжте смужками - це будуть ніжки. Павучків «посадіть» на готову страву.
Трафарет з паперу.
Ідея такого декору досить проста - виріжте з паперу трафарет. Це може бути дзвіночок, коло, квадрат, зірка. Отриманий трафарет прикладіть поверх страви, рівномірно засипте тертими жовтками, рубаною зеленню і іншими подрібненими продуктами за смаком. Він неодмінно повинен бути контрастним за кольором.
Фігурки з варених яєць.
Для вирізання вам потрібно підготувати форми для печива. Їх можна купити в будь-якому господарському магазині. Вирізати фігурки можна не тільки з варених яєць, але і з шинки, ковбаси, вареного буряка, моркви. Замість форми для печива можна взяти стакани, чарки, кільця з пластикової пляшки.
Вибирайте для себе будь-який вид декору і надавайте своїм стравам красивий, святковий вигляд!
Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.