Представляємо вам поради як правильно зберігати продукти!
Представляємо Вам поради як правильно зберігати продукти!
Якщо помідор лопнув щедро присипте це місце сіллю, можна зберігати - помідори не запліснявіє.
Картопля зберігайте в добре вентильованому місце з високою вологістю при температурі - 1-3 градуси.
Для капусти важлива сухість, загорніть її в папір.
Свіжі огірки зберігаються до 10ти днів, але на холоді вони швидше дозрівають, що псує їх смакові якості. Тому їх краще зберігати в сухому захищеному від сонця місці або в холодильнику у вакуумній упаковці.
Зберігайте яйця вістрям вниз.
Перепелині яйця можна зберігати при кімнатній температурі до 3-х місяців, але в закритому контейнері.
Лимони можна зберігати кілька тижнів опустивши ці фрукти в тару з водою поставити в холодильник.
Тропічні фрукти, в тому числі Анансі і банани, не переносять холоду і їх не можна довго зберігати в холодильнику.
Доброго продовження дня! Сьогодні ми представляємо вам порцію корисних порад.
Як врятувати зелень
Увядшую зелень можна легко освіжити, якщо швидко її занурити спочатку в гарячу, а потім у холодну воду. Також можна потримати зелень протягом години в холодній підкисленою воді (1 ч. Л. Оцту на 200 мл води).
ідеальні сирники
Щоб сирники вийшли ідеальної форми, проверни такий трюк: як зазвичай запаніруйте в борошні заготовки сирників, кожну накрий склянкою або кухлем більшого діаметра. Почни обертати стакан, не відриваючи від робочої поверхні, але не особливо інтенсивно. Заготівля округлятиметься і прийме правильну форму, все сирники будуть красиво виглядати на тарелке.Мягкое тісто для вареників вдалі вареники - це смачна і ароматна начинка і правильне тісто. Під час замішування тіста додай в борошно 1-2 ст. л. рослинного масла - тісто вийде м'яким, еластичним і зручним для роботи.
Щоб приготувати ідеальну випічку без рецепта, змішай рівну кількість борошна і цукру, а яєць потрібно взяти стільки ж, скільки і масла. Тільки врахуй, що мається на увазі не обсяг продуктів, а їх вага. Максимальна різниця в співвідношенні яєць і масла може становити 20%. Так що корисно запастися кухонними вагами.
Завжди додавай трохи солі в тісто для випічки. Всього половина чайної ложечки може посилити смак інших інгредієнтів і спецій. Можна використовувати абсолютно будь-який вид солі.
Додай в фарш для котлет трохи панірувальних сухарів. Так вони будуть краще тримати форму і вийдуть злегка хрусткими.